Utsökt mat är inte bara högkvalitativa produkter utan också utsökta originalrecept. I jakten på dem pratar värdinnorna berg av gastronomiska publikationer. Men för att hitta rätt recept senare startar en erfaren värdinna en personlig kokbok, där hon underhåller flera sektioner - för varje typ av maträtt.
Instruktioner
Steg 1
Hemlagade recept för enkla, snabba måltider är utan tvekan det mest eftertraktade. I det här avsnittet kan du placera sallader, lätta varma och kalla snacks, sommarkalla soppor. Ett recept kan klippas ut från en tidning, klistras in på en separat sida, eller så kan du skriva nyckelord under receptet, till exempel kött, fisk, grön sallad, kycklingsallad. Du kan markera enskilda nyckelord med en markör i samma färg. Detta gör att du snabbt kan navigera om gästerna är utanför dörren och lunchen inte är redo än.
Steg 2
Någon föredrar att laga mat länge, välsmakande, utsökt. Dessa gourmetmaratonlöpare kommer att älska recept med många ingredienser. Till exempel "äpplen bakade i pannkakor", "kyckling bakad i rött vin", "fiskrullar med svamp". Att laga sådana rätter blir en kreativ process. Och till och med kan du upptäcka de dolda förmågorna för gastronomi.
Steg 3
Nybörjarkockar behöver ett mer grundligt recept. Du måste ange maträttens namn, ingredienser, notera hur många portioner detta recept är avsedd för. I slutet av din receptbok är det en bra idé att hålla en tabell över vikter och mått. Och recepten måste väljas de där steg-för-steg-beredningen av maträtten anges.
