Korv i deg är bakverk som både små och stora gillar. Sådana korvar är bra att ta med sig på vägen, till jobbet. Barn äter dem gärna till frukost eller eftermiddagste. Gör korv i smeten - en utsökt och läckra maträtt.
Det är nödvändigt
-
- korv;
- 1 liter mjölk
- 80 g jäst;
- 0,75 koppar strösocker;
- 0,5 koppar vegetabilisk olja;
- 1 msk salt
- mjöl;
- 1 ägg
- eller
- 1 ägg
- 2 matskedar majonnäs;
- salt;
- mjöl;
- vegetabilisk olja;
- korv.
Instruktioner
Steg 1
Lägg degen. För att göra detta, späd 80 g färsk jäst i 1 liter varm mjölk. Tillsätt 2 matskedar strösocker, 1 matsked salt och lite mjöl. Rör om allt väl och lägg degen på en varm plats för att höjas.
Steg 2
Häll 0,5 koppar strösocker i den stigna degen och häll 0,5 koppar vegetabilisk olja. Rör om alla ingredienser och tillsätt mjöl. Knåda till en mjuk elastisk deg. Knåda den tills degen inte ligger bakom skålens väggar och från dina händer. Lägg degen på ett varmt ställe och låt det höjas.
Steg 3
Knöl degen och låt den höjas igen.
Steg 4
Ta en bit deg som är lika stor som ett kycklingägg. Rulla ut det på ett mjölat bord. Slå in korven i den rullade degen och lägg den på ett bakplåt. I det här fallet ska sömmen på degen vara längst ner. Klipp alla bullarna på samma sätt och låt dem stå i 15-20 minuter för korrektur.
Steg 5
Vispa 1 ägg och pensla över bullar innan du bakar.
Steg 6
Lägg bakplåten med korv i degen i ugnen förvärmd till 180 grader. Baka dem tills de är guldbruna.
Steg 7
Ta bort de kokta korvarna i degen från bakplåten. De kan serveras varma och kalla med drycker efter eget val.
Steg 8
Läckra korvar i degen kommer att visa sig enligt det andra receptet. Du kan laga dem till frukost. Knåda i en deg med 1 ägg, 2 matskedar majonnäs, en nypa salt och mjöl. Degens konsistens bör likna tjock gräddfil.
Steg 9
Skär korvarna på längden i 2-3 mm tjocka bitar.
Steg 10
Doppa varje korvbit i degen och stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills den är gyllenbrun. Vänd dem i pannan med två gafflar.
Steg 11
Lägg korven i smeten på en tallrik och servera den varm. Smaklig måltid!
