Om du gillar att äta rå deg eller märker denna vana hos dina barn undrade du förmodligen hur användbart det är. En sådan till synes ofarlig vana kan ha en skadlig effekt på hälsan.
Varför äter barn deg
Vanan att äta rå deg är oftast inneboende hos barn. De älskar att prova allt, men av någon anledning har de en speciell kärlek till testet. Ofta är vuxna oroliga för detta, eftersom rå deg är en halvfabrikat och det kan vara skadligt att äta den. I själva verket bör du inte oroa dig för mycket för ett sådant barns vana. Faktum är att rå deg innehåller jäst, vitamin B-rika brudgummar och en stor mängd kolhydrater.
Ett växande barns kropp behöver mer kolhydrater än en vuxen, så barnet dras instinktivt till livsmedel som är rika på kolhydrater. Inget fel med det. En annan sak är att det inte går att äta rå deg i kilo. Barnet ska förklaras att att äta mycket deg är skadligt - magen kommer att skada. Med åldern när metaboliska processer i kroppen förändras försvinner vanan att äta deg gradvis.
Barndomsvanor hos vuxna
Det händer så att önskan att festa på rå deg uppstår hos en vuxen. Till exempel börjar kvinnor ibland äta jästdeg under graviditet eller ungdomar. En sådan vana indikerar brist på B-vitaminer i kroppen. Du kan kompensera för deras brist med hjälp av vitaminkomplex eller näringsjäst, som säljs på apotek.
Du bör inte ledsas av att äta deg för dem som lider av mag-tarmproblem, särskilt förstoppning. Den levande jästen i degen kommer att fortsätta jäsningsprocessen i tarmarna, vilket kan orsaka uppblåsthet och uppblåsthet. Dessutom är rå gluten mycket svår att smälta och kan täppa till tarmarna och orsaka obstruktion och svår inflammation. Som ett resultat kommer du att få sjukdomar som kolit, obstruktion eller till och med volvulus. Håller med, inte den mest rosiga utsikten!
Skadliga ämnen i testet
Tja, och slutligen, särskilt för dem som är helt säkra på att hans kärlek till rå deg är något helt ofarligt. Många komponenter i denna halvfabrikat smälter inte bara dåligt i tarmarna och kan orsaka matsmältningsbesvär och förstoppning utan har också skadliga toxiska effekter. Så mjöl av dålig kvalitet innehåller ofta patogena svampar och det orsakande medlet av E. coli - den skyldige till den starkaste matförgiftningen, ibland till och med dödlig. Men råa ägg kan innehålla det orsakande medlet av salmonella.
