Receptet på landslagsspelet var populärt i Ryssland redan på 900-talet. Fisk, kött, svamp - typer av broddar, som bereddes av våra slaviska förfäder. Moderna hemmafruar föredrar receptet på köttmodell framför andra, eftersom skålen visar sig vara rejäl, rik och har en original smak.
Det är nödvändigt
- -1, 7 liter kyckling eller fläskbuljong;
- –Jaktkorv (3 st.);
- –30 g vardera av olika rökt kött (brisket, korv, karbonat, revben, bacon);
- –Saltade gurkor (1-2 st.);
- –Potatis (1-2 st.);
- -citron;
- -salt peppar;
- –Morot (1 st);
- –Rödlök (halv);
- - lagerblad;
- - gropar oliver (5-9 st.);
- -olivolja;
- - tjock tomatpuré (1-2, 5 matskedar).
Instruktioner
Steg 1
Ta en djup kastrull och koka buljongen. Salt lite. Glöm inte att lägga till pickles senare. Var därför försiktig med saltet. Ta bort köttet med en sked och låt svalna. Skölj potatisen, ta bort huden och skär i kuber eller remsor och lägg den sedan i den heta buljongen.
Steg 2
Hacka morötter och lök separat och stek i olivolja. Lägg i en kastrull. Skumma av skummet som bildas från att laga grönsaker.
Steg 3
Skär blandade rökt kött i små bitar och lägg i soppan. Vänta tills buljongen kokar. Riv pickles och stek med tomatpuré. Lägg den resulterande blandningen i buljongen och rör om.
Steg 4
Det sista steget i matlagningen är att lägga till oliver, skurna i cirklar eller halvor. Som ett resultat, lägg det hackade köttet på vilket buljongen tillagades, lagerblad i soppan och glöm inte att peppa.
