De unga damernas favoritdryck - martini - är faktiskt svårt att klassificera som en av de typer av vin. Det är snarare en tinktur av vitt eller rosévin med örter, vilket gör martini besläktad med vermouth.
Martini-produktion
Martini i sin sammansättning hänvisar till flera typer av vin samtidigt, inklusive mousserande och rosé sorter. I sig är det en klassisk vermouth, men den har så många sorter att vissa av dem har en bas i form av vin.
Martini konsumeras kyld med isbitar och olika frukter.
Den klassiska tekniken för produktion av martini innefattar sammansättningen av dryckens torra vitt vin och tillsatsen av olika växter. Särskilt:
- enbär, - kamomill, - ingefära, - mynta, - koriander.
Och naturligtvis malurt spelar en speciell roll, vilket ger vermouth sin berömda bittra smak.
Varje typ av martini har sitt eget varumärke, vi pratar inte om handelsnamnet utan om namnet som ges baserat på den använda basen av drycken, till exempel Bianco, Rose, Gold och andra.
Rosesorter - Rose - är gjorda av en kombination av två viner: rött och vitt. Tack vare denna syntes får drycken en trevlig rosa nyans, delikat smak och arom med toner av kanel och kryddnejlika.
Och den här typen av martini som D'Oro, som är gjord på basis av vitt vin, kännetecknas av sådana ljusa fyllningar som citrus-, vanilj-, muskotnöt och till och med honungsnoter.
Den berömda och utsökta Asti Martini är gjord med torrt mousserande vin. Slutprodukten ska ha en söt smak som kommer att vara mättad med toner av äpplen, honung, persikor och apelsiner.
Således är en martini både vit och röd, och till och med mousserande vin, allt beror på vilken typ av produktion och vilken grund vinmakaren väljer. Kort sagt kallas en sådan sort vanligtvis "vermouth", vilket kännetecknas av närvaron av sådana komponenter som ingefära, honung, apelsin, hallon, vanilj och olika typer av örter och blommor. Tack vare detta blir martini en unik dryck som skiljer sig från vanligt vin.
Äter martini
Med hjälp av juice, bättre än färskpressad, kan du minska styrkan på martini om du lägger till den i en andel som är lika med alkoholens komponent i drycken.
Martini används ofta som bas eller tillägg till cocktails. I sådana cocktails blandas martini med vodka, likör eller rom, och bitar av färsk frukt eller bär läggs också till i glaset. Det finns många variationer i användningen av martini, men det viktigaste att komma ihåg är att du inte bör överdriva det med tillsatser för att inte helt förlora den verkliga smaken av drycken.
Om du använder martini i rimliga doser är det nästan omöjligt att skada din hälsa.
Olika komponenter som utgör martini-viner ger det en oförglömlig arom och smaksätter vinet med sina naturliga ingredienser.
