Grönt kaffe - denna dryck blir mer och mer populär, särskilt bland dem som vill gå ner i vikt. Många undrar vad som är så speciellt med grönt kaffe och vad består det av? Det är enkelt: grönt kaffe är bara råa, rostade bönor.
Egenskaper hos grönt kaffe
Kaffebönor som ännu inte har värmebehandlats innehåller flera ämnen som tros ha en mycket positiv effekt på ämnesomsättningen. Antioxidanter, vitaminer och aminosyror finns i grönt kaffe i sin ursprungliga form och de lagras i råbönor mycket bättre än i rostade. Klorogen syra är särskilt värdefullt, vilket hjälper kroppen att aktivt bryta ner fetter, det är detta som säkerställer dryckens effekt.
Trots att grönt kaffe faktiskt är en halvfabrikat är det ibland mycket svårt att köpa det. Det kostar vanligtvis till och med flera gånger mer än kokt kaffe. Detta beror förmodligen på att drycken snabbt blir populär; en annan sannolik anledning till dess höga pris är att sällsynta företag som säljer grönt kaffe har praktiskt taget inga konkurrenter.
Vanligt kaffe hjälper också till viss del att gå ner i vikt, men enligt experiment är grönt kaffe mycket effektivare i detta avseende. Klorogen syra, som finns i orostade korn, främjar fettanvändningen och ökar dess hastighet med 47%, det vill säga nästan två gånger. Rostat kaffe påskyndar bearbetningen av fettreserver med cirka 14%. Data erhållna från experiment som varade en månad.
Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt med grönt kaffe räcker det inte bara att dricka det utan att ändra något i din livsstil och kost. Fysisk aktivitet krävs, under vilken fettvävnad bearbetas, det är i kombination med det att grönt kaffe kan visa sina mirakulösa egenskaper.
Hur man gör grönt kaffe
Grönt kaffe, som vanligt kaffe, kan beredas på olika sätt. Ibland är det inte lätt att mala bönor: inte alla kaffekvarnar klarar dem, dessa bönor är mycket tuffa och hårda. Kaffet blir mycket ömtåligare efter rostning och den genomsnittliga kvarnen är utformad för just denna användning. För att få pulvret från gröna bönor, försök använda en köttkvarn. Välj det mest kraftfulla läget. Du kan behöva mala blandningen två gånger.
För att brygga grönt kaffe i en turk, tillsätt 2 tsk malda bönor per en kopp i 200 ml. Fyll på med kallt vatten. Koka upp, men ta bort turken innan drycken kokar - precis som med vanligt kaffe.
Om du föredrar en fransk press, använd samma dos, men häll kokande vatten över kaffet. Vänta 10-15 minuter: grönt kaffe brygger lite långsammare än svart kaffe.
Vissa vanliga kaffedrickare noterar att den gröna bönadrycken smakar ganska konstig. Om du inte gillar det kan du prova att lägga kryddor, bär, lite sirap eller sylt i koppen.
