Bland recepten för cocktails gjorda av grönsaker är det mest populära en dryck gjord av morötter. Överraskande nog kan inte bara alkoholfria lätta cocktails beredas från morötter utan också med tillsats av vin och likörer. Tänk på flera recept på morotcocktails med låg alkoholhalt.
Cocktail "Sweet Dream"
Strukturera:
- 500 g morötter;
- 500 g äpplen;
- 500 ml bordsvitt vin
- 500 ml vatten
- 2 msk. matskedar socker.
Skär äpplen, täck med vatten, sätt på eld. Ta bort pannan från spisen, när vattnet kokar, svalna, lägg åt sidan i 2 timmar.
Riv nyskalade morötter och pressa ut saften. Sil av äppleinfusionen, blanda med morotsjuice, häll i vitt vin, tillsätt socker, rör om.
Kyl drycken, servera i breda glas.
Cocktail "Pink Dream"
Strukturera:
- 150 g morötter;
- 100 g rödbetor
- 200 ml vatten;
- 30 ml citronalkohollikör;
- 30 g pepparrot;
- is, socker, salt.
Pressa saften från grönsakerna, blanda med vatten och sås, tillsätt salt och socker efter smak.
Chillcocktail, servera i ett glas med is.
