Vad Man Ska Insistera På Månsken För Att Få En ädel Drink

Innehållsförteckning:

Vad Man Ska Insistera På Månsken För Att Få En ädel Drink
Vad Man Ska Insistera På Månsken För Att Få En ädel Drink

Video: Vad Man Ska Insistera På Månsken För Att Få En ädel Drink

Video: Vad Man Ska Insistera På Månsken För Att Få En ädel Drink
Video: Jag vaknade på natten på en ensam klippa mitt i havet. Basanam 2. Nick Tracy. Thriller. Mystiker. 2024, Mars
Anonim

Moonshine är inte nödvändigtvis en grumlig, illaluktande vätska med dålig smak. Denna hemlagade pickle drink kan ges adel med hjälp av enkla folkrecept.

Vad man ska insistera på månsken för att få en ädel drink
Vad man ska insistera på månsken för att få en ädel drink

Moonshine är grunden för en stark dryck med en original smak

Från hemgjord moonshine av hög kvalitet kan du få många nästan analoger till olika ädla drycker. En viktig roll i denna fråga spelas av månskärens skicklighet och skickligt kokta hembrygga, men det viktigaste är receptet för beredning av produkten.

För att få vete månskin, som smakar oskiljbart från vodka, är det nödvändigt att göra en surdeg från följande ingredienser: socker 4 kg, malt vete korn 1 kg, jäst i en brikett 100 g, vatten 3 liter. Lägg startkulturen på en varm plats i 5 dagar, efter att de har gått ut, tillsätt 5 kg socker, 300 g jäst och 18 liter vatten. Lägg den resulterande blandningen på en varm plats i en vecka. När mäsken blir bitter och lätt måste den filtreras och destilleras. Du kan också göra en drink från filtreringsavfallet, tillsätt bara en hink med vatten, 3 kg socker, 150 g jäst och destillera den två gånger.

För att skapa "Medoc" moonshine måste du ta 3 kg honung, 300 g jäst och 27 liter vatten. Braga placeras på en varm plats i en vecka. Efter destillation ska cirka 7 liter månskin komma ut med en rik och mjuk honungsmak.

För att skapa en ovanlig karamellsmak av månskin löses 300 g jäst och 5 kg karamellgodis med någon fyllning efter smak i 20 liter vatten. Braga placeras på en varm plats i 9-10 dagar. Efter destillation erhålls 5 liter karamell månskin.

Moonshine är grunden för en ädel drink

Nu, efter upprepad destillation och förvärvat nödvändig skicklighet, kan en ädel dryck beredas av ren högkvalitativt månskin. För att skapa absint behöver du 300 g anis och 200 g malurt hälla 10 liter månskin. Blandningen infunderas i två veckor och destilleras igen.

För att förbereda "Kedrovochka" måste du ta 2-3 matskedar hackad ekbark i 3 liter månskin, två handfull russin och pinjenötter vardera. Det infunderas i två veckor och hälls i en ren skål.

För att skapa en tre liters burk cognac måste du ta sex färska älsklingsblad, 3 kryddnejlika, 3 matskedar johannesörtsblommor, två teskedar svart te och snabbkaffe. Låt blandningen sitta ett par dagar och häll i en ren behållare.

Du kan använda ett annat recept för att få cognac från månskin. I det här fallet, för tre liter månskin, ta 5 kryddnejlika, en halv muskot och 3 matskedar krossad ekbark och kaffebönor. Blandningen infunderas i en vecka och filtreras. Men helst bör den färdiga drycken åldras i en ekfat i en källare i 15 år.

Gin kan göras redan i den andra körningen. Efter den första destillationen, tillsätt 200 g hackade eller krossade enbär för varje liter månskin. Den resulterande blandningen destilleras igen.

För att förbereda plommonbrandy och körsbär måste du ta en övermogen krympad plommon eller övermogna körsbär och häll månskin till toppen. Efter sex veckor kan drycken dräneras och bären kan kastas i sockersirapen. Efter tre veckor blandas dessa sockerplommon eller körsbär igen med månskenet. Sedan måste blandningen filtreras igen och hällas i en ren behållare. Drycken är helt klar först efter sex månader.

Rekommenderad: