För masskonsumenten är frågan om skillnaden mellan whisky och cognac inte grundläggande, men en sofistikerad finsmakare av dyra och högkvalitativa alkoholhaltiga drycker är redo att diskutera detta ämne i timmar.
Vid första anblicken har cognac och whisky mycket gemensamt - de har samma färg, båda är starka. Det är här likheterna slutar och skillnaderna börjar.
Produktionsteknik och råvaror
Cognac är tillverkad av druvråvaror och whisky tillverkas av spannmålsgrödor: vete, korn, råg, ris och majs. Båda dryckerna lagras i ekfat. Tekniken för produktion av cognac är mer komplex och krävande på ingredienser än whisky, därför, med samma åldrande, kostar den första alkoholhaltiga drycken mer än den andra. Detta gäller inte tillverkare av märken - här fastställs priserna av marknadsförare. Cognac tillhör konjak - alkoholhaltig destillation av fruktjuice och whisky - till spannmålsdestillat. Enkelt uttryckt, för månskin, men av mycket god kvalitet. Detta uppnås genom åldring i ekfat och goda råvaror.
Produktionsregion och kvalitetskontroll
Cognac kan kallas en dryck som bara produceras i Frankrike. Staten övervakar strikt dess kvalitet. Alla andra liknande drycker är konjak.
Whisky är den nationella drinken för irländarna och skotarna, men produceras över hela världen. Produkten har inte enhetliga standarder för kvalitetskontroll, vilket ökar chanserna att köpa en alkohol av mycket låg kvalitet med alla följder.
Fästning
Fransk lagstiftning definierar endast den lägre tröskeln för alkoholkoncentrationen i cognac - inte mindre än 40%. Whiskys styrka regleras inte på något sätt och är tillverkarens kännetecken. Scotch tape i 40-50 varv finns oftast i försäljning, men du kan också hitta sorter med en styrka på 70%.
Använda sig av
När whisky konsumeras blandas den ofta med läsk, sockerhaltig läsk och is. Så dess smak mjukas upp och betonas. Cognac, som en oberoende dryck, är självförsörjande och raffinerad och behöver därför inte tillsatser från tredje part. Tvärtom försvinner smak och aromatiska egenskaper, vilket gör högkvalitativ alkohol till en slags sur kompott. Om cognac väljs lika av både män och kvinnor, anses whisky på grund av sin hårdhet helst vara en mans drink.
Hälsoskadlig
I whisky är koncentrationen av estrar och oljor dubbelt så hög som i cognac, vilket med samma doser och samma kvalitet leder till olika konsekvenser på morgonen. Från cognac finns det inga allvarliga attacker av huvudvärk, och det utsöndras snabbt från kroppen. Medan whisky har en mycket negativ effekt på hälsan och har företräde i denna rivalitet.
