Fördelarna med kefir för människokroppen är obestridliga. Det finns dock andra funktioner i denna dryck som är värda att uppmärksamma.
Kefir är bra för aminosyror, kalcium och nyttiga bakterier. Det har en gynnsam effekt på nervsystemet och mag-tarmkanalen. För att kefir ska vara till nytta måste du konsumera det med måtta, inte mer än 400 gram per dag.
Om en person är fokuserad på att utföra komplext intellektuellt arbete, är det bättre att inte använda kefir. Alla mejeriprodukter minskar vakenheten och lugnar nervsystemet.
Du kan inte dricka kefir och de som lider av hög surhet i magen. Dessutom kan kefir orsaka allergier. Om en person lider av en allergi mot kefir, bör han vara uppmärksam på biokefir.
Du ska inte dricka iskefir, denna dryck ska ha rumstemperatur. Den färska produkten innehåller en viss mängd etanol, så det rekommenderas inte att dricka kefir i stora mängder för dem som ska sätta sig bakom ratten.
Det finns populära sätt att göra kefir hemma. Detta arbete är enkelt, men endast kokt mjölk används för att göra hemlagad kefir.
Kefir med låg fetthalt är lämplig för dem som vill gå ner i vikt. Om det finns störningar i njurarnas funktion är det bättre att dricka kefir med en hög procentandel fett.
Real kefir innehåller mjölksyrabakterier och helmjölk. Om det finns några andra komponenter i kompositionen av kefir, är detta troligtvis en falsk. Du måste köpa kefir som har kortast hållbarhet, eftersom mejeriprodukter inte kan lagras på flera veckor. Om produkttillverkare säger det motsatta, innehåller det troligtvis antibiotika eller stabilisatorer.
