Pu-erh har vunnit särskild popularitet inte bara på grund av dess fantastiska smak och ovanliga arom utan också för att detta te har en gynnsam effekt på människokroppen. Detta elitte anses vara en helande dryck med otroliga egenskaper.
Pu-erh-te jämförs ofta med ett gott åldrat vin: varje år blir det bättre och bättre. Det finns två typer av pu-erh: rå (shen) och mogen (shu). Sheng pu-erh är jästa teblad. I sin tur är shu pu-erh ett te framställt med hjälp av våt staplingstekniken (tefermentering sker under påverkan av fukt, mikroorganismer och hög temperatur). Dessutom kan pu-erh vara lös eller pressad.
Pu-erh ska inte drickas på fastande mage.
Pu-erh te kemisk sammansättning
Den kemiska sammansättningen av pu-erh te beror på dess tillväxtplats och typen av te. Så till exempel har te som odlas i Shuangjiang County ett högt polyfenolinnehåll: denna siffra är 43% (medan den genomsnittliga indikatorn för denna komponent i andra teblad är 30%). Och i Jinchang-teatern, som växer i Malibo County, finns det för lite koffein (endast 0,06%). Som jämförelse har löven från Xinping tea tree (Xinping County) ett koffeininnehåll på 6%. I allmänhet finns mer än 700 kemiska element i pu-erh: det finns aminosyror, aromatiska ämnen, proteiner, polyfenoler, statiner, sockerarter, vitaminer och andra aktiva komponenter.
Användbara egenskaper hos pu-erh te
Fördelarna med denna elitdrink kan man prata om på obestämd tid. Enligt experter är pu-erh "te för hundra sjukdomar." Denna dryck tros kunna normalisera blodtryck och hjärtfrekvens.
Samtidigt är detta elitte bra för mag-tarmkanalen. Till skillnad från grönt te, som är kontraindicerat för magsår, gastrit och duodenit, ökar inte pu-erh te surheten i magsaft, så du kan dricka det även med sådana sjukdomar. Puerh förbättrar också metaboliska processer och normaliserar leverfunktionen. Och detta te hjälper också till att ta bort tungmetaller och toxiner från kroppen, minimerar effekterna av alkoholförgiftning.
Överdriven konsumtion av denna dryck kan orsaka sömnlöshet.
Dessutom har pu-erh te antiinflammatoriska egenskaper, så detta te rekommenderas att dricka för förkylning. Dessutom har denna elitdrink en gynnsam effekt på tillståndet för synorganen och tänderna. Hon rekommenderar också att man dricker pu-te för depression.
Puerh sänker också blodsockernivån, så det ordineras för diabetes. Samtidigt främjar denna dryck viktminskning och bevarande av ungdomar, det är inte för ingenting som den kallas "skönhetens och hälsans elixir."
