Kikärtsmjöl är i huvudsak strimlat lamm eller kikärter. Den har en trevlig nötig smak som är perfekt för soppor, bakverk och såser. Men förutom sin utmärkta smak har kikärtsmjöl också unika läkande egenskaper.
Instruktioner
Steg 1
Kikärtsmjöl innehåller en enorm mängd zink, naturligt protein, kalcium och kostfiber. De senare har förmågan att omedelbart lösa sig och är kostfiber - ett ämne som människokroppen behöver för normal funktion.
Steg 2
Kikärtsmjöl är rikt på användbara element som vitamin E och B. Det innehåller dessutom mineralkomponenter - järn, magnesium och zink, på grund av vilken regelbunden användning av kikärtsmjöl hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättrar matsmältningen och ökar den totala tonen av kroppen.
Steg 3
Kikärtsmjöl är inte mindre användbart när du behöver förbättra hudens tillstånd i ansiktet - med hjälp kan du bli av med till exempel komedoner (pormaskar). Dessutom, på grundval av detta botemedel, görs en speciell helande salva som gör huden mer silkeslen och elastisk och, viktigast av allt, eliminerar mindre brister.
Steg 4
Separat bör det noteras att våra förfäder visste om kikärtsmjöls unika egenskaper. Till exempel använde den orientaliska läkaren Avicenna detta mjöl för att behandla olika lungsjukdomar. Idag bekräftar vissa experter också dessa unika egenskaper och rekommenderar att de som har problem med de övre luftvägarna definitivt bör inkludera en enkel kikärtsmjölsås i kosten. Dessutom kommer regelbunden användning av denna produkt att vara användbar för olika ledsjukdomar samt för att förhindra maligna tumörer.
Steg 5
Rätter som innehåller kikärtsmjöl är lämpliga för människor i alla åldrar. Till exempel kan ett barns kropp under en period med ökad tillväxt, sådant mjöl kunna tillhandahålla alla nödvändiga och vitala komponenter. Och äldre kan använda den för att förhindra sjukdomar som osteoporos och grå starr.
Steg 6
Du kan göra kikärtsmjöl själv - hemma. Detta kräver en matberedare eller mixer. Det är nödvändigt att skölja kikärterna noggrant med rent vatten och sedan baka dem i en varm ugn i 10 till 20 minuter. Mal de torkade bönorna för att göra mjöl. Förvara den färdiga produkten i kylskåpet och alltid i en sluten behållare. Självtillverkat kikärtsmjöl kommer inte att förlora sina helande egenskaper på 6 månader, och om du lägger det i frysen, kommer denna period att fördubblas.
