Tiramisu är en utsökt efterrätt som alla ska prova. Detta är inte ett klassiskt recept på en bekant efterrätt, vi förbereder den på kexbasis - det kommer att visa sig mycket försiktigt tack vare kaffe får delikatessen omedelbart en unik arom.
Det är nödvändigt
- - 250 g ostmassa eller keso, gräddost, kakor
- - 200 g mjöl;
- - en halv burk kondenserad mjölk;
- - 1 kopp socker
- - 3 ägg;
- - kakaopulver, kaffe efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered en grädde från kondenserad mjölk, keso och gräddeost - vispa tills den är jämn, grädden ska vara luftig, mycket öm.
Steg 2
Gör en kex. Separera äggulorna från de vita. Häll ett halvt glas socker i äggulorna. Vispa de vita tills en vit, tät massa, tillsätt socker. Vispa äggulorna omedelbart med socker och blanda två massor i en skål, tillsätt mjöl i små portioner. Kexdejen är klar.
Steg 3
Täck en bakform med solrosolja och lägg bakpapper på botten. Placera i ugnen i 20 minuter. Kontrollera brödkakan med en träpinne. Skär det färdiga kexet i två delar, mätt kakan, som kommer att fungera som botten, med det färdiga kaffet. Smörj med ett tunt lager ostkräm.
Steg 4
Doppa varje kaka i kaffe, lägg i ett tunt lager ovanpå ostmassan. På detta sätt växlar du efterrättens lager tills du tar slut på kakor och söt grädde (lämna lite). Täck överdelen med en andra kexkaka, täck överdelen och sidorna generöst med kvarvarande grädde. Placera kex-tiramisu i kylen för blötläggning i 4-5 timmar. Du kan dekorera som du vill - färska bär, strösocker, kokosnöt, choklad.
