Varje semester är ett tillfälle att försöka laga en ny maträtt. En av dessa nyheter kan vara en sallad med koreanska morötter och kryddiga chips.
Traditionellt kallas en sallad med koreanska morötter och chips det ädla namnet "Orchid". En enkel och snabb sallad kommer att dekorera alla festliga bord.
Orkidé sallad
För steg-för-steg-beredning av en utsökt sallad krävs följande ingredienser:
- Koreanska morötter - 80 g;
- Lägger chips - 50 g;
- mager skinka - 150 g;
- 2 kycklingägg;
- ost med ett fettinnehåll på minst 50% - 80 g;
- inlagda agurker - 5-6 bitar;
- dressing (majonnäs eller yoghurt med låg fetthalt) - 3 msk.
- salt peppar.
Steg-för-steg-produktionen av en originalsallad börjar med beredningen av alla produkter.
- Koka hårdkokta kycklingägg, sval, skala.
- Skär skinkan i långa remsor.
- Pressa ut överflödig juice från koreanska morötter.
- Skär den kylda kycklingen i små remsor.
- Mala agurkerna i kuber.
- Riv osten.
- Skär äggen i små kuber.
- Nästa steg innebär att man sätter ihop sallad i lager.
- Lägg de koreanska morötterna på en skål och borsta lagret med majonnäs.
- Täck morotskiktet med gurkkuberna. Majonnäs behövs inte i det här fallet.
- Hacka potatischipsen och strö dem över gurkaskiktet. Du behöver inte smörja med majonnäs.
- Nästa lager är skinka. Smörj lagret med majonnäs och låt det suga lite.
- Det femte lagret är riven ost med majonnäs. Det rekommenderas att förblanda dessa ingredienser och lägga ut i en homogen massa.
- Det sjätte lagret är kycklingägg täckta med ett tunt lager majonnäs.
- Dekorera den färdiga skålen med chips. Det är nödvändigt att sprida dem så att en blomma erhålls. Rör in några koreanska morötter i mitten för färg. Dekorera skålen med persilja.
Koreansk morot och katrinplommon sallad
Den sötna smaken av katrinplommon betonar starkt den kryddiga smaken av koreanska morötter. Ovanligt och samtidigt kan klassisk sallad vara ett trevligt alternativ till standardrätter på festbordet.
För att förbereda ett hemlagat recept behöver du följande produkter:
- Koreanska morötter - 320 g;
- bönor - 100 g;
- katrinplommon - 1 glas;
- salt peppar;
- persilja dill;
- potatischips för dekoration.
- Bönorna måste kokas. Om detta inte är möjligt kan du använda den konserverade versionen.
- Kombinera kylda bönor och koreanska morötter.
- Häll kokande vatten över katrinplommon och låt stå i en halvtimme. Töm och skär i tunna remsor.
- Blanda katrinplommon med bönorna och morötterna.
- Bryt flisen i smulor. Blanda med resten av ingredienserna.
- Tillsätt majonnäs till blandningen. Att röra om ordentligt. Tillsätt kryddor och kryddor efter smak. Du kan lägga till curry för extra smak.
- Dekorera den färdiga skålen med örter.
Koreansk morot- och auberginsallad
För att förbereda en sallad med en extraordinär smak behöver du följande produkter:
- kryddiga morötter;
- aubergine - 2 stycken;
- 1 mogen tomat
- potatis chips;
- solrosolja - 2 matskedar;
- gröna;
- kryddor efter smak.
- Tvätta äggplantorna, skala och skär i tunna ringar. Täck med saltat vatten. Låt stå i 20 minuter.
- Skölj äggplantorna, torka på en handduk.
- Stek aubergineskivorna i vegetabilisk olja. Lägg de kylda grönsakerna på ett fat och borsta med majonnäs.
- Placera de koreanska morötterna på det första lagret och borsta med majonnäs.
- Skär en stor tomat i skivor. Sätt på koreanska morötter, borsta med majonnäs.
- Krydda med peppar och salt efter smak.
- Bryt flisen i små bitar och strö över salladen.
- Dekorera med örter och servera.
Capricesallad med koreanska morötter och chips
En intressant Caprice-sallad bereds mycket snabbt. Dessutom kommer den framgångsrika kombinationen av svamp och koreanska morötter att glädja släktingar och vänner.
För en hemlagad måltid behöver du:
- hackad konserverad svamp - 150 g;
- 1 paprika;
- krabbkött - 1 förpackning;
- Koreanska morötter - 200 g;
- potatischips - 100 g;
- kryddor;
- gröna.
- Skär paprika i små remsor.
- Skär svampen i små bitar och överför den till en salladsskål.
- Skär krabbköttet i tunna remsor.
- Blanda morötter, krabbkött, svamp och paprika. Krydda med peppar och salt efter smak.
- När salladen är juicerad, tillsätt potatischipsen.
Tricket med denna sallad är att du inte behöver krydda den. Juice från koreanska morötter används som en sås.
Igelkottssallad
En vacker och ovanlig sallad är ganska enkel att göra. Huvudhemligheten med denna maträtt är att ordna den korrekt så att du får en komplett komposition.
Följande produkter krävs för salladen:
- kokta ägg - 3 bitar;
- Holländsk ost - 100 g;
- Koreanska morötter - 200 g;
- färska champignoner - 300 g;
- oliver - 7-8 bitar;
- 1 lökhuvud;
- chips - 50 g;
- kycklingfilé;
- salladsdressing - 3-4 matskedar
- Koka kycklingägg, sval, riv på ett grovt rivjärn.
- Rivost.
- Koka kycklingbröstet, skär det i kuber.
- Skär färska svampar i långa skivor och stek på låg värme med kyckling.
- Skär oliverna i 4 bitar, ta bort fröna.
- Skär löken i halva ringar och häll kokande vatten över den. Lämna i en halvtimme. Töm vattnet.
- Dela chipsen i stora bitar.
- Blanda alla komponenter. Lämna morötterna och osten åt sidan. Krydda salladen med majonnäs. Från den resulterande blandningen är det nödvändigt att bilda en oval som liknar silhuetten av ett skogsdjur. Strö den resulterande figuren med ost. Dekorera baksidan av "Hedgehog" med morötter.
- Från oliver sprider en igelkott. Den färdiga skålen serveras kall, dekorerad med svamp och örter.
