Det är inte tidskrävande att skapa ett kulinariskt mirakel, och känslorna hos matsmakarna kommer definitivt att glädja dig. För varje fest kommer du att överraska dina gäster med en original kall aptitretare och en utsökt andra kurs, du kommer att glädja ditt hushåll på vardagar. En fantasiflykt gör maträtten unik i sin skönhet.
Det är nödvändigt
- För provet:
- 300 gram lever
- 3 glas mjölk
- 3 ägg
- 1,5 koppar mjöl
- 0,5 tsk salt
- Malad svartpeppar efter smak
- För fyllning
- 5 morötter
- 4 lökbitar
- 4 msk vegetabilisk olja
- 250 gram majonnäs
- Salt och peppar efter smak
- Blandare, pannkakapanna, rivjärn, mixer eller köttkvarn.
Instruktioner
Steg 1
Vi tar bort filmer från levern, skär ut kanalerna. Skär i bitar och blötlägg i 2 timmar i mjölk (1, 5 koppar mjölk). Töm mjölken, rulla levern genom en köttkvarn eller i en mixer.
Steg 2
Tillsätt mjölk, ägg, salt, peppar, mjöl i levern och slå med en mixer. Degen ska se ut som pannkakor.
Steg 3
Smörj pannan med olja, värm upp den och baka leverpannkakor på medelvärme. Vänd pannkakan när den inte är röd.
Steg 4
Gör fyllningen för kakan. Skär lök i kuber, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja.
Steg 5
Låt lökarna och morötterna svalna, tillsätt salt, peppar, majonnäs och blanda allt. Fyllningen för kakan är klar.
Steg 6
Sprid påfyllningen på varje pannkaka och sätt ihop kakan. Vi dekorerar som du vill och vill.
