Om gäster oväntat kommer till te och värdinnan bara har sylt på bordet, ska du inte förtvivla. På bara 5-7 minuter kan du knåda kakdeggen på en söt rulle, som bakas i cirka 10 minuter. Allt är gjort - häll degen på ett bakplåt, baka en tunn skorpa, sprid med fyllning och linda i en skär sedan i bitar av önskad storlek. Ingen kommer att ha tid att se tillbaka när doftande portioner rullar med kondenserad mjölk, sylt eller tjock sylt visas på tallriken. Detta recept är en riktig livräddare från avsnittet "bråttom" eller "gäster utanför dörren".
Det är nödvändigt
- - ett glas mjöl
- - ett halvt glas socker
- - 3 kycklingägg
- - 1 tsk bakpulver
- - tjock sylt, sylt eller kokt kondenserad mjölk för fyllningen;
- - florsocker för att strö över rullen.
Instruktioner
Steg 1
Bryt äggen i en skål, vispa med en gaffel eller vispa tills den blir vitare.
Steg 2
Tillsätt sand och bakpulver, blanda.
Steg 3
Tillsätt mjöl under omrörning, knåda inte för tjock deg.
Steg 4
Sprid ett pergamentark längs botten av bakplåten, gör papper med låga sidor, häll degen från skålen i bakplåten. Det är lämpligt att göra ett lager som är cirka 1-1,5 cm tjockt.
Steg 5
Baka i 5-7 minuter i ugnen vid 190-200 grader, beredskap att bestämmas av utseendet på en gyllene skorpa.
Steg 6
Smörj ytan på en tunn skorpa med sylt eller sylt, sylt som finns hemma.
Steg 7
Vik in kakan i en rulle och separera den försiktigt från pergamentet. Överför till en tallrik, strö med pulveriserat socker på toppen, om så önskas, skär i portionerade rullar, tunna bitar.
