Rullar "Boston" kan smaka på en japansk restaurang, eller så kan du försöka laga den själv. Avokado och lax är den perfekta kombinationen för japanska matälskare!
Det är nödvändigt
- - ris för sushi, 100 gram;
- - Kalifornisk blandning, 50 gram;
- - laxfilé, 50 gram;
- - nori, 1 stycke;
- - risvinäger, 1 sked;
- - tomago-no-moto (majonnäs för sushi), 1 sked;
- - avokado, 1 bit;
- - gurkor, 1 färsk;
- - gröna lök, efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja. Skölj först riset - vattnet ska vara klart, fyll det med kallt vatten (hundra gram ris - hundra femtio milliliter vatten). Koka upp, sänk värmen, låt sjuda i tio minuter, ta sedan bort den från spisen, håll den under ett slutet lock i tio minuter.
Steg 2
Tillsätt sedan risvinäger (blanda det med socker och salt, värm till sjuttio grader), rör om med en träspatel, som om du lyfter riset. Kallt, men inte helt - riset ska hålla sig varmt.
Steg 3
Lägg riset jämnt ovanpå nori-arket, vänd, tillsätt tunna remsor avokado och färsk gurka och den kaliforniska blandningen. Rulla upp med en bambumatta.
Steg 4
Blanda hackad lax med majonnäs, lägg på toppen, strö över grön lök. Skär de resulterande Boston-rullarna i sex bitar. Smaklig måltid!
