Som regel har människor som argumenterar om fördelarna med paprika rätt. Men jag undrar vilken typ av paprika de menar: grön, gul eller röd. Dessa grönsaker skiljer sig inte bara i färg och smak utan också i mineral- och vitaminkomposition.
Instruktioner
Steg 1
Grön paprika innehåller 2,4 g socker, 1,7 g fiber i 100 g; gul - 0,7 g socker, 0,9 g fiber; röd - 4, 2 g socker, 2, 1 g fiber. Av dessa indikatorer kan man se att röd paprika råder i sockerinnehåll, varför den är den sötaste. Det finns inte tillräckligt med fiber i gult.
Steg 2
Intressant är att många tror att gula paprika är betydligt sötare än grön paprika, även om detta inte är sant. I verkligheten är skillnaden i sockerinnehåll i dessa paprikasorter väldigt liten, men ändå till förmån för grön paprika.
Steg 3
Om skillnaden i näringssammansättningen för olika paprika sorter är nominell, när det gäller innehållet av vitaminer och mineraler, är den helt enkelt kolossal. Till exempel är röd paprika, som andra paprikasorter, mycket rik på vitamin C. Dessutom har den en särskiljande egenskap - ett högt innehåll av vitamin A. Om du äter en stor paprika per dag kommer det nästan fyra gånger överlappar kroppens dagliga behov av vitamin C och kommer nästan att kompensera för bristen på vitamin A. Dessutom innehåller röd paprika en stor mängd zink och vitaminerna PP, B9, B2, B5, E.
Steg 4
Gul paprika har också ett högt innehåll av C-vitamin, vilket överskrider en persons dagliga behov 5 gånger om du äter en stor frukt. Dessutom har denna sort närvaron av vitamin B6 och järn.
Steg 5
Gröna paprika kan inte konkurrera med röd och gul paprika när det gäller vitaminer och mineraler. Men rabatt inte på det. Till exempel innehåller ett äpple 19 gånger mindre C-vitamin än gröna paprika. Dessutom har den det högsta vitamin K-innehållet i alla paprikasorter.
Steg 6
Om vi pratar generellt om fördelarna med paprika, bör det noteras att det hjälper till att stärka blodkärlen, minska deras permeabilitet. Användningen av paprika förbättrar också hudens och slemhinnornas tillstånd, hårväxt, syn. Paprika kommer att underlätta tillståndet med bronkit, förhindra utvecklingen av åderförkalkning och är användbart för att normalisera hjärncirkulationen.
Steg 7
Användningen av paprika kommer att påskynda återhämtningsprocessen från influensa, ont i halsen och andra förkylningar. Det hjälper till att stimulera aptiten, aktivera magen och bukspottkörteln. Det bör noteras att regelbunden konsumtion av paprika förhindrar blodproppar.
