Fyllda paprika anses vara deras maträtt av olika nationaliteter. Fyllningen för peppar används på olika sätt: malet kött, ris, morötter, tomater etc. Det föreslagna receptet är enkelt, och kombinationen av kycklingkött med grönsaker kommer att glädja dig med utmärkt smak. Utseendet kommer att förvåna dig med en krispig ostskorpa.
Det är nödvändigt
- bulgarisk peppar - 4 st.;
- kycklingfilé - 350 g;
- färska tomater - 2-3 st.;
- gräddfil - 2 matskedar;
- lök - 1 st.
- hård ost - 100 g;
- zucchini (liten) - 0,5 st.;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- salt, gurkmeja, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, torka lite och skär i små kuber (1, 5x1,5 cm).
Steg 2
Skölj peppar under rinnande vatten, skär i halva och håll svansarna i hälften. Rengör försiktigt insidan av paprika.
Steg 3
Hacka de rena tomaterna fint. Skala löken och skär i små bitar. Skala zucchinin och hacka sedan i små kuber. Blanda beredda grönsaker och filébitar med gräddfil, kryddor i en vanlig skål.
Steg 4
Fyll varje hälften av peppar med den beredda massan, lägg dem på ett smurt bakplåt. Baka halvfabrikat i en ugn uppvärmd till 180 grader i 30-35 minuter.
Steg 5
Riv osten med ett grovt rivjärn. Ta ut ett bakplåt med het paprika, strö dem med ostspån och baka igen i 10-15 minuter. Lägg den beredda paprika med kyckling och grönsaker på en skål, strö över hackade örter.
