Bonn-soppa är ett verkligt mirakel av kostmatlagning. Denna maträtt hjälper dig att gå ner i vikt utan att förlora vitaminer och öka hungerkänslan avsevärt. Dessutom ger den perfekta kombinationen av ingredienser soppan en verkligt magisk fettförbränningsegenskap.
Det klassiska receptet från Bonn-soppa
Ingredienser:
- 1 huvud vitkål;
- 6 lök;
- 3 tomater;
- 2 morötter
- 2 paprika
- 1 massa selleri stjälkar;
- 2 liter vatten;
- 1 msk. citron juice;
- 0,5-1 tsk granulerad vitlök;
- 1/3 tsk vardera curry och svartpeppar;
- 1 liten massa persilja, grön lök, koriander, selleri eller dill.
Tvätta alla grönsaker och lägg på en pappershandduk för att torka. Skär kålhuvudet i hälften, skär stjälken och hugga bladen så tunna som möjligt. Ta bort stjälken och frön från paprika, skär risstommen från selleri, skala lökar, morötter och tomater. Skär dessa grönsaker i bitar och kuber cirka 1-1,5 cm breda och ordna i olika behållare.
Häll vatten i en stor kastrull och lägg på hög värme. Koka upp vätskan, kasta morötterna i den och sänk temperaturen till medium. Efter 5 minuter tillsätt lök, kål och selleri i den bubblande buljongen. Koka Bonn-soppa i 10 minuter, doppa sedan paprika och tomater i den och koka i ytterligare 10 minuter.
Lägg kryddorna i en kastrull, häll i citronsaften och rör om allt väl. Ta bort disken från spisen, stäng locket och låt stå i 10-15 minuter. Häll en handfull hackade örter i en skål soppa strax före servering.
Under sju dagar av Bonn-soppdieten kan du gå ner i upp till 5 kg. Ät det bara när du känner dig hungrig, utan några begränsningar. Om du vill upprepa fastveckan, ta först en 2-3-dagars paus.
Bonn puré soppa
Ingredienser:
- 1 litet broccoli
- 300 g vitkål;
- 2 morötter
- 3 tomater;
- 1 röd paprika
- 1 massa purjolökar
- 3 stjälkar av selleri och grön sparris;
- 1 vitlök
- 3 kvistar koriander och dill;
- 2 droppar Tabascosås
- 2 msk. olivolja;
- 0,5 tsk salt.
Färska ingredienser är perfekta för ett Bonn-sopprecept, men på vintern eller våren kan vissa ingredienser tas frusna.
Förbered och skär alla grönsaker i stora bitar, krossa vitlök i en speciell press. Blanda allt i en skål, krydda med olivolja, överför till en dubbelpanna och koka tills det är mjukt. Låt grönsakerna svalna något och mosa dem i en mixer eller matberedare.
Späd potatismosen 0,5 liter varmt vatten, vispa igen, krydda med Tabascosås och salt, blanda ordentligt och värm på spisen. Häll bonsoppa i skålar och strö över hackad koriander och dill.
