Sådana potatiskotletter är älskade av många för sin stora smak, liksom matlagningshastigheten.
Draniki är en av de mest kända rätterna från det vitryska köket, som är älskad över hela världen. Man tror också att denna maträtt uppstod under påverkan av det tyska köket. Deras roliga namn kommer från tekniken för att förbereda huvudkomponenten - potatis.
För många är det också viktigt att potatispannkakor är en mycket billig maträtt som passar bra med många såser, både färdiga och hemlagade. Gräddfil, smör, majonnäs, varma såser - allt går med pannkakor, särskilt om de är fyllda med kött.
Du behöver: rå potatis, köttfärs, lök, ägg, mjöl, salt, peppar och andra kryddor efter smak och önskan.
Förberedelse: Riv potatis på ett grovt rivjärn och pressa ut överflödigt vatten. Stek malet kött med salt, finhackad lök och kryddor. Tillsätt ägget och kryddorna också i potatisen och rör om. Forma små tortillor från potatismassan. Lägg lite köttfärs mellan varje par tortillor och stek dessa fyllda patties i smör på båda sidor. Servera med majonnäs, gräddfil, smör eller annan sås efter smak, strö med finhackad dill eller grön lök.
Tips: du kan drömma upp med en fyllning, göra den till exempel fisk eller grönsaker och kanske en kombination.
