På sommaren vill du äta enkelt och hälsosamt. Vitt kött och grönsaker kommer till undsättning, som är mycket lätta att få på sommaren. En av de enkla och läckra rätterna är kycklingfilé med gröna bönor. Otroligt gott och snabbt.
Det är nödvändigt
- - 300 g kycklingfilé,
- - 200 g gröna bönor,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - gröna efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, skär i små kuber. Filé kan ersättas med fläsk eller nötkött (tillagningstiden måste förlängas). Om du använder frysta bönor, avfrosta dem i förväg. Skär bönorna i små bitar, ungefär två centimeter långa.
Steg 2
Värm 2 msk i en stekpanna. matskedar vegetabilisk olja (du kan använda luktfri solrosolja). Lägg bitar av kycklingfilé i den uppvärmda oljan, stek tills köttet blir vitt, rör om ibland.
Steg 3
Så snart köttet blir vitt (du kan bruna det lite), tillsätt bönorna i pannan, rör om. Krydda med salt och svartpeppar. Täck och koka i sju minuter. Under denna tid kokas bönorna. Ta bort locket från pannan och låt köttet och bönorna sitta i ungefär tre minuter för att avdunsta vätskan.
Steg 4
Skölj färska örter och hugga. Du kan använda alla grönsaker, persilja, dill, koriander eller blanda. Strö köttet med färska örter och servera det varmt. Kokt ris eller potatis kan serveras med kött.
