Många läckra rätter kan göras av kycklinglever. En av dem är stekt lever med lök, konserverade bönor och morötter. Denna maträtt tillagas snabbt nog och den visar sig vara mycket god.
Det är nödvändigt
- - 1 burk bönor i tomat;
- - 500 gram kycklinglever
- - peppar och salt
- - 150 gram morötter
- - 150 gram lök
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Värm en stekpanna över en eld, häll vegetabilisk olja över den. Vänd värmen högt, lägg kycklinglever i en stekpanna och stek på alla sidor. Det kan ta ungefär tio minuter.
Steg 2
Sänk värmen, stek levern tills den är helt kokt, cirka 20 minuter. I slutet, peppa och salta den kokta levern.
Steg 3
Ta en lök, skala den och hugga den så liten som möjligt, ta en morot, skala, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Överför levern från stekpannan till den hackade löken och stek i cirka fem minuter tills lökarna är genomskinliga. Lägg morötter till den resulterande massan, stek i ytterligare tio minuter tills morötterna blir mjuka.
Steg 5
Krydda med salt och peppar levern och grönsakerna efter smak. Skär den stekta levern i små bitar, återgå till färdiga morötter och lök igen, blanda allt ordentligt, värm lite.
Steg 6
Tillsätt bönorna i tomatsås i pannan, rör om igen. Koka skålen i några minuter till. Stäng av elden.
