En doftande, mycket öm, luftig cupcake med fyllning är en utmärkt bordsdekoration. Det är inte svårt att förbereda en sådan muffins, och dessutom blir muffins enligt detta recept alltid bra. Försök att baka denna underbara tårta med kokt kondenserad mjölk för te.
Det är nödvändigt
- - 2 glas yoghurt (kefir);
- - 3 st. ägg;
- - 150 - 200 g socker;
- - 200 g margarin;
- - 1 msk. l. solrosolja;
- - 1 tsk. bakpulver;
- - 3 koppar mjöl.
Instruktioner
Steg 1
Vi kör ägg i en kopp, lägger socker, blandar och visper lite tills det blir fluffig homogen massa.
Steg 2
Till den resulterande äggmassan tillsätt yoghurt eller kefir vid rumstemperatur, vegetabilisk olja, mjukad margarin, blanda. Tillsätt gradvis bakpulver och mjöl i små portioner, knåda tills konsistensen av tjock gräddfil.
Steg 3
Det är inte nödvändigt att smörja silikonmuffinsformarna, eftersom muffinsen enligt detta recept inte kommer att hålla fast i formen. Lägg degen i formar med en sked till hälften av formen.
Steg 4
Vi lägger kokt kondenserad mjölk.
Steg 5
Lägg en sked med deg ovanpå fyllningen. Vi fick fyllningen mitt i kakan.
Steg 6
Vi skickar den till en förvärmd ugn vid 200 ° C. Baka muffinsna i en silikonform i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna. Ugnar bakas olika av alla, så innan du tar ut muffins från ugnen, se till att kakan är klar med en tandpetare i trä. Förläng baktiden med några minuter om det behövs.
Färdiga muffins kan ströas med pulveriserat socker, och du kan också variera det själv, lägg till degen: russin, nötter och torkad frukt.
