Cupcake är en maträtt som väcker härdens komfort och värme. Men som alltid är det en kollision av smaker. Någon gillar en muffin med nötter, någon - med russin … Vill du behaga alla? Försök sedan kombinera dina gäster och dina nära och kära och förbered en utsökt "Desire" -kaka.
Det är nödvändigt
-
- smör - 150 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 4 st;
- russin - 50 g;
- nötter - 50 g;
- läsk - 1 tsk;
- mjöl - 300 g;
- vinäger;
- Vitt vin.
Instruktioner
Steg 1
Ta någon form av nötter: hasselnötter, jordnötter, valnötter och hugga dem. Skölj russin och lägg åt sidan i en separat skål. Nötter och russin kan ersättas med choklad, vallmofrön eller kanderad frukt efter eget gottfinnande. Du kan inte lägga till några ytterligare ingredienser, men göra en enkel tårta, men då kommer dess "zest" att gå vilse.
Steg 2
Blanda smöret och sockret i en djup skål (lämna en liten bit smör för att smörja formen). Tillsätt ägg och vispa med en mixer eller visp.
Steg 3
Skopa upp bakpulver med en tesked (utan glid) och häll några droppar vinäger på toppen. Bakpulver bör börja sissa och skumma. Häll det resulterande skummet i den blandade massan av äggsmör och socker och blanda allt. Tillsätt mjöl och knåda till en lätt deg.
Steg 4
Dela degen i två lika stora portioner. Tillsätt hackade nötter till en och russin till den andra. Blanda allt ordentligt.
Steg 5
Ta en bakform. Den kan ha en rund eller rektangulär form med en höjd av minst 5 cm. Smörj den med smör och lägg ut degen med russin. Lägg degen med nötter på den. Rör inte för en tvålagskaka.
Steg 6
Lägg muffinen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i ca 1 timme.
Ta bort den färdiga kakan från formen och mätta toppen med lite halvsvitt vitt vin. Om du inte har vitt vin till hands kan du suga kakan med sött te. Men även utan impregnering blir det inte mindre gott. Överst kan kakan täckas med strösocker och strös med nötter.
