Vissa rätter gör det möjligt för värdinnor att lösa ganska svåra uppgifter att dekorera festbordet med ett minimum av tid. En av dessa rätter är fylld kyckling. Hon kan framgångsrikt dekorera varje fest. Serveras både kallt och varmt. Har många fyllningsalternativ. Låt oss prata om hur man korrekt bakar fylld kyckling.
Det är nödvändigt
- majonnäs - 3 matskedar;
- kyckling - 1, 3 kg;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- lök - 2 st;
- hård ost - 120 g;
- rå ris - 1 kopp;
- svamp - 350 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor för kyckling;
- malt svartpeppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta dig tid att baka kycklingen direkt, förbered först alla ingredienser. Skala vitlöksklyftorna och kör dem genom en press. I en skål kombinerar du vitlök, majonnäs och svartpeppar.
Steg 2
Smörj kycklingkroppen rikligt, tvättas i vatten och torkas med pappershanddukar. Gnid sedan skalet ovanpå med markkryddorna.
Steg 3
Lägg kycklingen i en plastpåse och binda tätt. Skaka och kyl i marinering i 12 timmar. Ta dig tid att baka din kyckling på rätt sätt.
Steg 4
Rengör sedan svamparna. Det kan vara honungsvampar, vita eller champinjoner. Skär dem i bitar och stek i olja tills de är milda. Överför svampblandningen till en skål.
Steg 5
Fräs de hackade lökarna i samma stekpanna tills de är gyllenbruna. Skölj riset och koka tills det är halvkokt.
Steg 6
Kombinera lök, ris, svamp och riven ost tillsammans. Krydda med salt och peppar. Ta bort kycklingen från kylskåpet och gör den fyllda från den vanliga, fyll den med ris och svampfärs.
Steg 7
Fäst buken med tandpetare eller sy upp med trådar och binda benen. Förvärm ugnen till 180 ° C, överför den fyllda kycklingen till ett smurt bakplåt och koka i 70 minuter. Så du lyckades baka fylld kyckling.
Steg 8
Du kan servera den festliga kycklingen på en stor tallrik med en fyllning inuti. Du kan också lägga till ris- och svampgarnering runt fågeln. Båda designalternativen för fylld kyckling ser ganska bra ut.
