Denna exotiska asiatiska soppa är gjord med kokosmjölk och ananas och kyckling. Det visar sig vara en mycket ovanlig första förrätt, med en original smak och rik arom.
Det är nödvändigt
- - 150 g kycklingfilé
- - 1 burk kokosmjölk
- - 5 vitlöksklyftor
- - 1 rödlök;
- - 1 ananas
- - 1 chilipeppar
- - 1 tomat;
- - 1 kalk
- - 3 msk. matskedar ingefära, teriyakisås eller sojasås;
- - 1 st. en sked sesamolja, curry;
- - malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Denna soppa kommer att tilltala kryddiga matälskare. Skär först ingefära i tunna remsor, löken i halva ringar, rödpeppar och vitlök, finhacka. Vitlök kan skickas genom en press.
Steg 2
Värm sesamolja i en stekpanna, stek de beredda ingredienserna på låg värme och tillsätt sedan juice från 1 lime till dem. Skär kycklingen i tunna remsor, skicka till pannan. Tillsätt curry, sojasås, malet peppar och låt sjuda i några minuter.
Steg 3
Skär färsk ananas i kuber, lägg till kyckling. Skär tomaterna större, skicka dem också till blandningen i en stekpanna, rör om.
Steg 4
Värm kokosmjölken, häll blandningen av grönsaker och kyckling i den. Om du vill göra soppan ännu kryddigare, lägg en halv chilipeppar i den kokande soppan, ta bort den efter fem minuter. kom ihåg att chilipeppar är mycket smygande, om du överdriver det kommer det att förstöra smaken på hela skålen.
Steg 5
Koka alla soppkomponenterna i fem minuter och låt den brygga i 10 minuter. Häll i skålar, servera den exotiska asiatiska soppan varm.
