Det är inte alltid möjligt att äta en burk gryta eller annan typ av konserver direkt efter öppningen. När du placerar den i kylskåpet, kom dock ihåg att dessa produkter kan förvaras i denna form under en begränsad tid.
Konserver är mycket praktiskt att använda i en mängd olika situationer: de kräver inga speciella förvaringsförhållanden, och för att äta innehållet i en burk räcker det att ha en anordning för att öppna den och en sked eller gaffel - ingen annan enheter krävs för detta. Det är därför konserverad mat är så populär bland människor som reser, fiske eller andra platser som kännetecknas av frånvaron av vanliga bekvämligheter.
Konserverad mat
Konserver är en speciellt bearbetad och förpackad mat som tack vare intensiv värmebehandling och förpackning i metallbehållare kan lagras både i kylen och vid rumstemperatur under lång tid.
För närvarande utsätts en mängd olika typer av produkter för konservering. Så bland grönsaker är de mest populära typerna av konserver gröna ärtor, sockermajs, gurkor, tomater, bönor, morötter och andra. En vanlig typ av konserver är konserverad fisk, och sådana typer av fisk som rosa lax, sill, makrill, silverkarp, öring och andra förpackas i burkar. Dessutom konserveras andra typer av skaldjur som bläckfisk och tång. Slutligen konserveras olika kött som kyckling, nötkött och fläsk i butikshyllorna. Samtidigt förpackas de i burkar både i ren form och med tillsatser i form av olika sidrätter - till exempel pärlkorn, bovete, risgryn.
Förvaring av konserver
Hållbarheten för konserver kan, beroende på typ, vara upp till flera år. Samtidigt är hållbarhetstiden som indikeras av tillverkaren vanligtvis inte den tidsperiod under vilken den garanterade konserverna är ätliga, utan den garantiperiod som garanteras för förpackningen: den är metall, därför utsätts den för korrosion.
Men i den öppna formen är hållbarheten på konserver mycket kortare och konserverade grönsaker lagras lite längre än kött och fisk. Så efter att förpackningen har öppnats kan innehållet i burken bara förvaras i kylskåpet och det måste konsumeras inom 2-3 dagar. För att säkerställa att innehållet bevaras åtminstone under den här tiden bör du överföra konserverade produkter till en glasbehållare och stänga den tätt med ett lock.
