Gillar du krusbär och sura gröna äpplen? Troligtvis kommer du att gilla carambola - en frukt av en glad gul färg med en sur smak.
För första gången upptäcktes karambola i Sydostasien, som anses vara sitt hemland. Sjöstjärna växer i Indonesien, USA och i länderna i ovan nämnda Sydostasien.
När det gäller namnet varierar det lätt. Det finns ett stort antal alternativ. Stjärnaäpple, gurka, femte hörnet, starfruit - alla dessa är karambola. En slags gäst med många ansikten.
När man läser listan över användbara egenskaper hos denna stjärnfrukt ställer man ofrivilligt frågan: "Varför växer den inte i Ryssland?!". Egentligen är det synd, eftersom listan över användbara egenskaper hos carambola är lika lång som listan över fartyg i Homers Iliad. Detta är vad en liten frukt innehåller: järn, fosfor, kalcium, natrium, magnesium, kalium. Tiamin, C-vitamin och betakaroten står också till din tjänst.
På grund av innehållet i en stor mängd spårämnen, vitaminer och syror kan carambola stärka olika system i människokroppen. Till exempel stärker vitamin B1 (tiamin) nervsystemet, vitamin B2 bidrar till att sköldkörteln fungerar korrekt, stärker hår och naglar.
Du kan äta stjärnfrukt på olika sätt. Om du vill, äta den rå (förresten, du kan äta den direkt med skalet, eftersom denna frukt används i Sri Lanka), eller om du vill, lägg till den i andra rätter. Till exempel är kineserna mycket förtjust i fisk med karambola.
Oavsett hur du äter carambola, kom ihåg att vitaminerna i denna frukt bara kommer att gynna dig. Och glöm inte att behaga barn med carambola - de kommer definitivt att vara nöjda med fruktens ovanliga form.
