Läcker och delikat tårta med en behaglig jordgubbsmak blir en riktig dekoration av festbordet. Från de listade ingredienserna får du en tårta för 6-8 portioner.
Det är nödvändigt
- För att förbereda degen:
- • Kycklingägg - 3 stycken;
- • Kakaopulver - 3 matskedar;
- • Bakpulver för deg - 2 matskedar;
- • Socker - 150gr;
- • Vetemjöl - 100 g.
- För att göra gelé behöver du:
- • Jordgubbsaft eller kompott - 400 ml;
- • Mjölk - 400 ml;
- • Gelatin - cirka 40 g;
- • Vanillin
Instruktioner
Steg 1
Först och främst är det värt att göra gelé. För att göra detta är det nödvändigt att späda gelatinet med vatten och låt det brygga i cirka 40 minuter.
Steg 2
Sätt hälften av gelatinet i eld, men koka inte. Tillsätt den till kompoten eller saften, blanda väl och häll den i en silikonform med ett lager på högst 1 cm, lägg den på en sval plats.
Steg 3
Därefter bereds ett kex. Mal kycklingägg med socker.
Steg 4
Tillsätt kvarvarande ingredienser och knåda degen.
Steg 5
Kakan bakas i 20 minuter. vid medium temperatur.
Steg 6
Riv jordgubbarna.
Steg 7
De kylda kakorna måste skäras i längden.
Steg 8
Lägg ett tårtskikt i en ugnsform. Lägg lite jordgubbsväll på det. Det andra tårtskiktet smörjs också med jordgubbar och läggs på det första med jordgubbar ner.
Steg 9
Därefter bereds mjölkgelé. För detta värms även återstående gelatin men kokas inte.
Steg 10
Vanillin måste blandas med mjölk och gelatin.
Steg 11
Strawberry gelé skärs i bitar och läggs på kakan, mjölkgelé hälls på toppen och läggs i kylan för att stelna.
Delikat och utsökt tårta är klar!
