Järn är ett viktigt spårämne. Först och främst behöver kvinnor 20-50 år det, eftersom det rättvisare könet tappar mer blod under hela livet än män. Till exempel under förlossning och menstruation. Därför är det mycket viktigt för dem att äta järnhaltiga frukter för att förhindra anemi.
Instruktioner
Steg 1
Tro inte att män och barn inte behöver järn. Genom att konsumera järn i bär och frukt kan du bli av med ökad trötthet, apati och yrsel. För att öka kroppens effektivitet och motstånd under perioden med säsongsförvärring av sjukdomar.
Steg 2
Den rikaste växtkällan av järn är blåbär - 7 mg per 100 g. Detta bär innehåller också koppar och C-vitamin, vilket kraftigt ökar absorptionen av järn. Blåbär är extremt användbara för ögonsjukdomar, tarmar, njurar. Te tillverkat av torkade bär tar bort förruttnade sönderdelningsprodukter från kroppen och lindrar också njurarna från sand.
Steg 3
Den andra källan till järn är svarta vinbär (5,2 mg per 100 g). Inte bara bär är användbara utan också vinbärsblad. De innehåller mycket vitamin C och koppar, som är perfekt kombinerade med järn. Men eftersom kalcium och magnesium finns i svarta vinbär, vilket minskar dess absorption, kan detta bär inte anses vara den mest värdefulla källan till järn. Därför fungerar vinbär ofta som ett botemedel mot skörbjugg och virussjukdomar, och inte mot anemi.
Steg 4
Det finns tillräckligt med järn i aprikoser, mer exakt i torkade aprikoser. Denna produkt innehåller 4,7 mg spårämne per 100 g. Därför hjälper ett avkok av torkade aprikoser att bli av med anemi och blodtryck, problem med blodcirkulationen och synen. Torkade aprikoser är också ett utmärkt sätt att stödja immunitet under den kalla årstiden.
Steg 5
Persika är ganska värdefullt som järnkälla - 4, 1 mg per 100 g. Som dessutom innehåller en stor mängd vitamin A, vilket gör det möjligt att konsumera järn som finns i levern.
Steg 6
De mest populära järnrika frukterna är äpplen. Även om de, i jämförelse med blåbär och torkade aprikoser, inte innehåller så mycket av detta spårämne - bara 2,2 mg per 100 g. Men saften av färska sura äpplen ökar markant järnnivån i blodet med järnbristanemi, reglerar innehållet av C-vitamin i kroppen och förhindrar avitaminos. Dessutom är nästan ingen allergisk mot äpplen, så de är en mycket värdefull frukt.
Steg 7
Järn finns också i hallon, men inte i sådana mängder som i blåbär eller svarta vinbär. Trots det lilla innehållet i detta spårämne - 1,7 mg per 100 g - absorberas det perfekt, eftersom bäret är rikt på koppar och vitamin C.
Steg 8
En värdefull energikälla - bananer - innehåller också järn - 0,8 mg per 100 g. Bananer ges vanligtvis till barn, eftersom de är allergivänliga.
Steg 9
Vuxna som behöver järn mest bör inte konsumera dessa frukter och bär med keso och mejeriprodukter, eftersom kalcium minskar absorptionen av järn. Men spädbarn upp till sex månader, som bara behöver 0,27 mg spårämne per dag (jämfört med vuxenormen 15-18 mg), kan få blåbär, vinbär, hallon och banan med ostmassa, eftersom kalcium är viktigare för dem.
