Bananer förs till Ryska federationen omogna och utsätts för etylengasbehandlingsförfarandet. Därefter säljs frukten omedelbart, de kan snabbt mörkna och försämras. Frågan om hur man håller bananer hemma längre är särskilt relevant inför helgdagen och efter dem, när en stor mängd mat köps in.
Hur man lagrar bananer: tips och tricks
1. När du köper frukt för framtida bruk rekommenderas att du väljer något omogna prover. Frukterna ska vara fria från defekter, fläckar, bucklor.
2. Förvara inte bananerna i kylskåpet för att hålla bananer längre hemma. Från temperaturer under 12 ° C börjar fruktens skinn snabbt bli svarta.
3. Ta bort bananer från plastpåsen, separera dem försiktigt med sax och linda in varje ben med plast. Lägg frukten på ett fat. Det bör inte finnas några andra frukter som päron eller äpplen i närheten.
4. Du kan lagra bananer hemma i en massa hängande.
5. Håll produkten borta från direkt solljus. Du kan hålla bananer fräscha i lägenheten längre vid en optimal temperatur på + 13-17 ° C. Om dessa förhållanden inte kan upprätthållas, ventilera regelbundet rummet där frukten lagras. Rummet ska vara svalt, men inte kallt!
6. För att hålla bananer hemma så länge som möjligt, frys dem! Separera frukten från gänget och lägg den tätt sida vid sida i en förseglad fryspåse. Om du bestämmer dig för att behålla de skalade bananerna, placera frukterna i frysen på en skärbräda eller bakplåt så att de inte rör varandra. Efter frysning kan den skalade frukten läggas i en vanlig påse.
Vad man ska göra med svarta och frysta bananer
Mogen frukt bör konsumeras högst 4 dagar i förväg. Om du har försökt konservera bananer hemma, men de har tappat sitt attraktiva utseende eller frukterna har frusits, använd massan i olika recept. Svartfrukt är fortfarande näringsrik och välsmakande.
Skala bananen och äpplet, skär i skivor. Ta bort äppelkärnan och frön. Använd en mixer och mala frukten till puré, blanda med två teskedar mjölk och tillsätt strösocker efter smak.
Smält 2 msk smör och häll över en halv kopp strösocker. Blanda allt, tillsätt sedan i små portioner under konstant omrörning ett glas siktat vetemjöl och en tesked bakpulver. Från två övermogna, brunade bananer i en mixer, gör en mjuk puré och blanda med degen. Baka bananmuffins i en halvtimme i burkar i ugnen vid 200C.
