Lax och mozzarellasallad är mycket öm och festlig. Denna sallad kom till oss från Frankrike för mindre än ett halvt sekel sedan och serveras nu på olika festivaler eller som en hälsosam måltid.
Det är nödvändigt
- - 1 förpackning (250 g) lätt saltad lax
- - 2 medelstora tomater
- - 150 g mozzarellaost
- - 1 ST. Rödlök
- - 1 gäng sallad
- - 3 msk. l. kapris
- - 3 msk. l. olivolja
- - 1 msk. l. citron juice
- - 1 msk. l. senap
- -1 tsk torkade örter
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Ta bort och skölj fisken, torka sedan och skär i tunna remsor. Överför fisken till en tallrik, strö över citronsaft och låt stå i 10-15 minuter.
Steg 2
Skala löken, skölj i kallt vatten, torka, skär i halva och skär i halva ringar. Överför löken till en skål med fisk. Skär osten i medelstora kuber.
Steg 3
Skölj tomater för sallad, torka, skära i skivor. Skölj salladsblad i kallt vatten, riv i bitar.
Steg 4
Nu är det dags att göra salladsdressing. För att göra detta, ta olivolja, senap, torkade örter, salt och peppar, blanda allt ordentligt, värm lite.
Steg 5
Lägg alla ingredienser i en salladsskål, blanda, häll över förbandet och servera. Lax och mozzarellasallad är klar.
