Banankräm är otroligt god och aromatisk. Med honom blir kakor en riktig exotisk delikatess. Samtidigt blöts kexkakor mycket snabbt med en sådan kräm. Han gör kakor ömma och luftiga.
Kondenserad mjölk banankräm
För att förbereda grädden behöver du följande ingredienser:
- mogen banan (svarta prickar måste finnas på skalet) - 3 st.;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- vaniljssocker - 1 dospåse;
- smör (kan användas med låg fetthalt) - 200 g.
Först måste du ta oljan och lämna den vid rumstemperatur i 1-2 timmar. Under den här tiden kommer det att ha tid att mjukna upp. Ta sedan bananer och skala dem. Skär frukten i tunna skivor. Placera smöret och bananerna i en mixer och slå sedan blandningen i 5-7 minuter.
Öppna en burk kondenserad mjölk och häll över huvudingredienserna. Tillsätt en påse vaniljssocker där och rör om med en sked. Sätt sedan på mixern på medelhastighet och fortsätt att slå massan tills den är jämn. När grädden är klar kan du genast smörja kexkakorna med den. Samtidigt rekommenderas det att fylla mitten av kakan med en stor portion grädde så att efterrätten senare inte blir torr.
Gräddfil banankräm
Denna kräm kräver följande produkter:
- banan - 2 st.;
- florsocker - 2 msk. skedar;
- vanillin - 1 dospåse;
- gräddfil - 200 g.
Ta gräddfil och tillsätt pulveriserat socker till den. Börja slå ingredienserna med en mixer i 5 minuter. Ta bananer, skala dem och skär dem i små bitar. Skicka dem till en mixer och mosa smidigt. Överför den till gräddfil och fortsätt slå i ytterligare 10 minuter. Sedan kan du smörja kexkakor med färdig banankräm.
Grädde-baserad banankräm
Denna grädde är utmärkt för kakor som inte kommer att förinsättas i sirap. För att förbereda det behöver du följande:
- tung grädde - 250 g;
- banan - 3 st.;
- florsocker - 100 g;
- Baileys-likör - 1 msk. skeden.
Ta bananer, skala dem, skär i små bitar och mosa sedan med en gaffel för att göra en mjuk puré. Tillsätt sprit och blanda massan ordentligt. Ta en separat skål och häll den kylda grädden i den. Börja slå dem med en mixer. Tillsätt florsocker efter 5 minuter. Fortsätt sedan vispa grädden tills den är tjock. Tillsätt sedan bananpuréen med en sked och blanda ingredienserna försiktigt. När blandningen är slät kan du använda den för att skapa en tårta.
