Chokladpäronsvampkakan liknar både en kaka och en muffin samtidigt. Måttligt söt chokladdej, saftigt päron - en utmärkt kombination för bakning. Du måste ta fler päron så att dess lager i kexen blir mer märkbar.
Det är nödvändigt
- - 215 g mjöl;
- - 200 g brunt socker;
- - 180 g smör;
- - 2 päron;
- - 3 ägg;
- - 2 msk. skedar kakaopulver, mjölk;
- - 0,5 tsk bakpulver;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera vetemjöl med kakaopulver, bakpulver och en nypa salt. Mos mjukat smör med socker, slå lätt tills det är fluffigt. Tillsätt ägg ett i taget, vispa ordentligt efter varje tills det är jämnt. Tillsätt mjölk, slå tills socker löser sig. Tillsätt mjöl, slå - kexdejen är klar.
Steg 2
Förbered en bakform: täck botten med bakpapper, du kan dessutom smörja papperet med olja ovanpå så att det lätt kan tas bort från de färdiga bakverkarna.
Steg 3
Lägg chokladdejen i en form, forma sidorna i en cirkel, gör en fördjupning i mitten. På "sidorna" läggs päron skuren i skivor med den tunna sidan i mitten, "drunknar" dem något i degen.
Steg 4
Baka chokladpäronsvampkakan vid 180 grader i ugnen i 55-60 minuter, kontrollera svampkakans beredskap med en träspett. Ta sedan bort bakverk från ugnen, låt stå i form i en halvtimme. Ta ut kexet efter en halvtimme, svalna helt på risten.
Steg 5
Sockerkakan med chokladpäron är klar, den visar sig vara väldigt god, så du kan inte dekorera den med något annat. Men om du bestämmer dig för att dekorera kexet kan smält choklad, vispad grädde eller strösocker användas för detta ändamål.
