Om du vill överraska dina nära och kära med läckra desserter, var uppmärksam på chokladkakan med gräddfil och kondenserad mjölk. Kexet visar sig vara mycket ömt och grädden är så god att du kommer att slicka fingrarna. En sådan tårta kan vara en dekoration för ett festbord.
Det är nödvändigt
- Kex:
- -200 gram gräddfil,
- -200 gram socker
- -2 ägg,
- -250 gram mjöl
- -3 msk. skedar kakaopulver,
- - en halv burk kondenserad mjölk,
- -1 msk. en sked citronsaft.
- Grädde:
- - en halv burk kondenserad mjölk,
- -300 gram ostmassa,
- -400 ml grädde.
- Impregnering:
- -2 msk. matskedar socker
- -100 ml vatten,
- -1 msk. en sked med apelsinlikör.
Instruktioner
Steg 1
Bryt två ägg i en skål, tillsätt 200 gram socker, vispa tills det är vitt. Tillsätt sedan 200 gram gräddfil och en halv burk kondenserad mjölk, blanda.
Steg 2
Vi släcker två teskedar läsk (ingen anledning att vara rädd - det här är lite) med citronsaft.
Steg 3
Blanda mjöl med kakaopulver, sikt. Häll den torra blandningen i en skål med flytande massa, blanda.
Steg 4
Täck bakpannan (helst 24 cm i diameter) med papper.
Steg 5
Degen kan delas i tre delar, eller en kaka kan bakas om så önskas.
Steg 6
Vi förvärmer ugnen till 180 grader. Vi bakar kakan i 45 minuter. Du kan kontrollera kakans beredskap med en tandpetare.
Steg 7
Kyl ner kexet. Klipp av toppen och vänd kakan.
Steg 8
Förbereder grädden.
Häll grädde i en skål och slå till toppar. Tillsätt 300 gram ostmassa och kvarvarande kondenserad mjölk till vispad grädde, slå. Vi får en stor mängd grädde, så du kan ta hälften till kakan.
Steg 9
Vi skär kakan i tre mer eller mindre lika delar. Vi lägger den första kakan på en maträtt (den med den övre avskurna) och blötlägg den. Blanda varmt vatten med socker och apelsinlikör för impregnering och kyla sedan. Smörj kakan med grädde. Vi gör detsamma med resten av kakorna. Täck den samlade kakan med grädde.
Steg 10
Dekorera den färdiga kakan med nötter eller chokladflis. Vi sätter i kylskåpet över natten.
