På hösten eller vintern måste du prova detta recept minst en gång. Pumpamuffins är aromatiska och ljusa orange som höstlöv. Med en mugg aromatiskt örtte i ena handen och med pumpamuffin i den andra försvinner alla symptom på depression omedelbart.
Lite om pumpa
En av de hälsosammaste grönsakerna är pumpa. Den kan användas för att förbereda en extraordinär mängd läckra och hälsosamma rätter som kommer att glädja alla - från soppor till desserter.
Alla vet att pumpa innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Dessutom är pumpa en kostmat och en rik fiberkälla. Pumpadiskar ger energi, förbättrar humör och välbefinnande, hjälper till att släta ut rynkor, föryngra och rengöra kroppen och förbättra hudens tillstånd. Pumpa består av 90% vatten, men trots detta innehåller den mycket proteiner, kolhydrater och aminosyror, till exempel vitaminer A, C, E, K, grupp B, mineraler magnesium, kalcium, fluor, zink, fosfor och andra. Pumpa förbättrar också blodtillståndet.
Förutom själva pumpmassan har pumpafrön också användbara egenskaper. De är kända för sina antiparasitiska egenskaper, liksom deras höga innehåll av vitamin E, vilket hjälper till att sakta ner åldringsprocessen, förbättra tillståndet för hud, hår och naglar.
Pumpa passar bra med nästan alla livsmedel. Först och främst är det olika grönsaker och frukter, sedan spannmål och mjölk, skaldjur.
Pumpa kan beredas på något sätt - i form av soppor, bakverk, gröt, pannkakor, pajer, grytor eller i ren form.
Pumpa och keso muffin
Pumpa kan användas för att göra en mängd olika desserter som charlotte, tårta, kakor, pajer och mer.
Ett av de enkla och enkla recepten för läckra pumpa bakverk är en muffin. Barn är vanligtvis inte särskilt förtjust i pumpa i ren form eller i gröt, men sådana läckra muffins lämnar inget barn likgiltigt.
Degen till denna maträtt görs på bara tio minuter och det tar 45 minuter att baka.
För att förbereda tre portioner pumpamuffins behöver du följande komponenter: 150 gram pumpa, 50 gram vegetabilisk olja, 1 påse vanillin, ett kycklingägg, en halv tesked bakpulver, 150 gram socker, 200 gram vetemjöl, 125 gram keso och salt på knivspetsen …
Pumpan ska väljas i en ljusgul färg utan främmande lukt. Det är också viktigt att välja god keso - den ska vara naturlig utan olika tillsatser.
För att göra muffins svullna måste mjölet vara av högsta kvalitet.
Pumpan måste separeras från skalet och hackas med en mixer tills den är grumlig.
Lägg socker och ägg i en djup skål och blanda med en visp eller mixer. Tillsätt sedan pumpapuré där och blanda igen.
Samtidigt piskas keso med en mixer tills den är jämn och överförs till en blandning av ägg, socker och pumpa. Blanda alla komponenter väl.
Därefter tillsätts siktat mjöl, olja, salt, läsk och vanillin till denna massa och blandas igen.
Den färdiga massan hälls i en förberedd bakform eller i flera små formar. Under bakningsprocessen ökar degen i volym, detta bör beaktas när du fyller i formuläret.
Baka kakan i 45 minuter vid 200 grader Celsius.
Baktiden kan variera beroende på ugnens egenskaper.
Ett litet trick: För att ta reda på beredningens bakverk måste du genomborra produkten med en tandpetare eller träpinne. Om pinnen är torr är kakan klar.
Enligt engelska traditioner är det vanligt att dricka te med varma smörkakor.
Men enligt värdinnens bedömning kan muffinsna förkylas och sedan serveras.
Aromatiska bakverk kommer att förvåna alla familjemedlemmar och gäster med sin smak och ömhet.
Pumpa mjölkar kanel Cupcake
Detta recept för att göra muffins kommer att förvåna dig med sin enkelhet och läckra doft av kanel och pumpa. Tillagningstiden tar inte mycket - 30 minuter.
För att baka åtta muffins behöver du: 90 gram smör, 300 gram vetemjöl, en matsked kanel, tre ägg, en matsked socker, 200 ml mjölk, 200 gram skalad pumpa, 1 tesked bakpulver och en nypa salt.
Först måste du blanda alla torra ingredienser i en djup skål: mjöl (sikt i förväg), bakpulver, kanel och en nypa salt.
Blanda ägg, mjölk och smör i en annan skål. Häll socker i dem och slå med en mixer eller mixer. Häll försiktigt den torra blandningen i mjölkblandningen och knåda massan. Lägg sedan till pumpa i massan, tidigare riven eller krossad till en grumlig form.
Förvärm ugnen till 200 grader. Häll massan i formarna, lämna lite utrymme ovanpå så att kakan reser sig och inte rinner ut.
Baka muffinsna i 25 minuter eller tills de är mjuka, beroende på ugnen.
Låt muffinsen stå i tio minuter efter bakning och lägg sedan på en skål och sval. Kan serveras vid bordet.
Du kan dekorera muffinsna med strösocker ovanpå.
Pumpamuffin med mannagryn
Cupcake är en komplett frukost. Och om den är gjord på basis av semolina och pumpa, är den dubbelt användbar och kan ge energi under lång tid.
Förberedelsestiden för kakan är cirka 1 timme. Kaloriinnehållet i bakverk är cirka 230 kilokalorier.
Nödvändiga ingredienser: En kopp semolina, 250 gram skalad pumpa, 1 tesked kanel, 100 gram socker (helst brunt), 100 smör, två kycklingägg, 1 tesked bakpulver och en nypa salt.
Pumpan måste beredas: skal, frön och fibrer. Skölj, torka och lägg på ett bakplåt. Skicka pumpan till bakning i 20 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader. Alternativt kan pumpan kokas i vatten i 15 minuter, så att överflödigt vatten rinner efteråt. Efter tillagning av pumpan måste den kylas, skäras i små skivor. Efter att ha placerat den i en skål, värm den med en krossa till puré.
Tillsätt sedan gryn, socker, salt, bakpulver och kanel i massan. Blanda massan väl med tillsats av smör.
Ett litet trick: för att göra skålen ännu friskare kan du lägga till honung istället för socker.
Låt degen stå i 15 minuter för att svälla upp semolina och blanda sedan igen.
Separat måste du slå äggen i ett fluffigt skum och överföra till degen. Blanda allt väl. Bakblandningen är klar. I konsistens bör den likna tjock gräddfil.
Degen läggs ut i en försmord form och skickas till ugnen, förvärmd till 180 grader. Kakan ska bakas i 40 minuter.
Du kan kontrollera bakverkens beredskap med en träpinne enligt beskrivningen ovan.
Den doftande muffin är klar.
Pumpa muffins
En muffin är en liten portion kaka. Vanligtvis kan en muffin särskiljas från en kaka genom närvaron av en kräm på toppen eller en mängd olika färgämnen.
Den kända kocken bakar pumpamuffins för sina barn. De visar sig vara otroligt goda, och receptet kommer inte att komplicera någon hemmafru. Man behöver bara observera proportionerna korrekt och ha lite tålamod.
För att göra pumpamuffins behöver du två uppsättningar ingredienser: för muffinsna själva och för grädden för dem.
Muffinsdeg: 400 gram pumpa, 350 gram brunt socker, 4 kycklingägg, en nypa havssalt, 300 gram vetemjöl, 2 teskedar bakpulver, en handfull valnötter, 1 tsk mald kanel, 175 gram olivolja.
För att förbereda grädden behöver du: en klementins skal (eller apelsin, men klementin är ömare) och 1 citron, saften av en halv citron, ett halvt glas gräddfil, två fulla teskedar pulveriserat socker, en påse med vanillin.
Pumpan skärs i små kuber och hackas med en mixer. Socker, ägg, en nypa salt, mjöl, bakpulver, kanel, nötter och smör ska skickas till pumpapuréen. Slipa alla komponenter med en mixer tills de är jämna.
Överför massan till de förberedda formarna och lämna ungefär en fjärdedel av det fria utrymmet ovanpå.
Baka i 20 minuter vid 180 grader Celsius.
Därefter bör muffinsna få stå i tio minuter.
För att förbereda grädden blandas clementin (eller apelsin), citron, citronsaft, gräddfil, vanillin och pulveriserat socker i en djup skål. Krämen är klar.
De kylda muffinsna är dekorerade med grädde på toppen.
Alternativt kan du dekorera med resterna av citrusskal eller vad som helst i köket efter din smak och design.
En vacker och utsökt efterrätt är redo att serveras.
Pumpamuffins är fantastiska att njuta av med familj och vänner med aromatiskt te.
