Alla är vana vid att rullar som regel är söta med olika frukt- och bärfyllningar. Men det finns ett bra alternativ till dem, det här är rullar med kött, fisk, svamp.
Det är nödvändigt
- - spenat - 500 gram
- - kokt ägg -4 bitar
- - råa ägg -5 bitar
- - grädde -100 gram
- - mjöl - 3 msk.
- - ost-100 gram
- - vitlök -2 kryddnejlika
- - salt att smaka
- - majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Mal spenaten, separera äggulorna från proteinerna, tillsätt äggulorna, grädden, mjölet, saltet till spenaten och slå allt med en mixer.
Steg 2
Separera proteinerna, vispa tills de är skummiga, lägg till spenatmassan, blanda allt noga.
Steg 3
Täck ett bakplåt med bakpapper och smörj med lite vegetabilisk olja, häll spenatblandningen på det och baka i ugnen vid 180 grader i cirka 15-20 minuter.
Steg 4
Kokt ägg och ost, riv, tillsätt vitlök och lite majonnäs. Kyl den färdiga "kakan", sprid den med en blandning av ost och ägg och linda en rulle.
