Kombinationen av spenat, keso och röd fisk är inte bara mycket hälsosam utan också otroligt god! Den ursprungliga typen av aptitretare kommer att vara en underbar dekoration för ett festligt bord.
Det är nödvändigt
- Fryst spenat i brickor 200 gr
- Ägg 2 st
- Mjöl 2 msk. skedar
- Salt och peppar efter smak
- Fyllning:
- Keso 200 gr
- Paprika nypa
- Gröna, salt efter smak
- Lätt saltad lax 150 gr
Instruktioner
Steg 1
Tina spenatbrickor. Vispa ägg, spenat, mjöl, salt och peppar i en mixer tills det är jämnt.
Steg 2
Häll degen på bakpapper och baka kakan vid 180 grader i ca 10-15 minuter (fokusera på skiktets tjocklek och ugnens egenskaper). Det är bättre att göra skiktet tunnare, för den tjocka skorpan börjar brytas när den förpackas. Låt den färdiga kakan svalna till rumstemperatur.
Steg 3
Medan kakan svalnar, förbered fyllningen: slå med en mixer tills den är krämig keso, kryddor och örter.
Steg 4
Sprid keso med ett tunt lager på den kylda kakan och sprid sedan tunt skivade fiskbitar.
Steg 5
Rulla kakan till en rulle, linda den tätt med plastfolie och lägg den i kylen i 2-3 timmar. Skär rullen i bitar före servering.
