En mycket lätt och hälsosam aptitretare som passar alla rätter, passar bra med ett festbord. Diversifierar menyn perfekt för dem som går ner i vikt perfekt.
Det är nödvändigt
- - 200 g granulat eller kli bröd;
- - 150 g rökt laxfilé
- - 50 g yoghurt
- - 150 g magert keso
- - 1 ST. färsk gurka;
- - 1 citron;
- - 20 g dillgrönsaker;
- - 20 g persilja;
- - 10 g koriandergrönsaker.
Instruktioner
Steg 1
Bröd är bättre att ta hårt eller lätt torkat. Du kan i allmänhet ersätta bröd med tunna skivor. Skär i små tunna skivor med en skarp kniv.
Steg 2
Ta fileten av rökt lax, ta bort huden och benen, om någon. Skär till små bitar. Du kan använda en grönsaksskärare eller mixer.
Steg 3
Tvätta gurka och örter i kallt rinnande vatten och torka, skär gurkan i små kuber. Du kan förskala den från skalet så att smaken blir mjukare. Mal örterna med en mixer eller grönsaksskärare.
Steg 4
Ta en liten djup kopp, lägg keso i den och mosa den med en gaffel, det ska inte finnas några klumpar i keso.
Steg 5
Tillsätt yoghurt till ostmassan och rör om. Lägg hackad fisk i blandningen och blanda igen, sedan gröna. Gurkan ska tillsättas sist och var försiktig så att den inte krossas för mycket under omrörning. Tillsätt lite citronsaft till blandningen. Sprid på bröd och garnera med färska örter eller gurkakilar.
