Marinaden av honung och öl ger de bakade fläskribben en speciell pikans.
Det är nödvändigt
- - 1 kg fläsk revben
- - 2-3 lök;
- - 1, 5 glas öl;
- - 2, 5 msk. skedar honung;
- - vegetabilisk olja
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj fläskribben under rinnande kallt vatten. Skär i portioner. Blanda öl och honung. Skala lökarna och skär i ringar.
Steg 2
Lägg revbenen i en liten kastrull, krydda med salt och peppar efter smak. Lägg köttet på köttet, skär det i ringar. Häll öl och honungsmarinad över alla ingredienser. Lägg förtrycket ovanpå och låt revbenen marinera i 1 timme.
Steg 3
Ta bort köttet från marinaden och stek det på hög värme i lite vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
Steg 4
Överför de sauterade revbenen till en ugnsform. Fyll dem med en öl- och honungsmarinad. Förvärm ugnen till 180 grader och baka revbenen i den i ungefär 1 timme, häll regelbundet över dem med saften som sticker ut.
