Har du tänkt på vad du ska servera som tillbehör, men vet inte vad huvudrätten kommer att bli? Prova fiskpinnar i en varm sås. De är ganska lätta att göra, och dessutom är deras smak helt enkelt utmärkt.
Det är nödvändigt
- - malet lax och torsk - 450 g;
- - potatis - 600 g;
- - brödsmulor - 3 matskedar;
- - Thailändsk fisksås - 2 matskedar;
- - ägg - 1 bit;
- - heta paprika - 2 st;
- - vitvinsvinäger - 3 matskedar;
- - socker - 3 msk.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, koka, doppa skalade potatisar i den och koka i 20 minuter. Efter att den har kokt ska den krossas till ett purétillstånd. Knäcka ett kycklingägg och separera äggula från det vita. För fiskpinnar behövs bara äggula som ska läggas till potatismos. Lägg också till köttfärs och en matsked thailändsk fisksås till den. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Det är nödvändigt att rulla pinnar från den resulterande massan. Rulla dem sedan i brödsmulor, stek sedan i en förvärmd panna på varje sida i 9-10 minuter.
Steg 3
Det återstår att förbereda den heta såsen. För att göra det, ta först en kastrull och häll socker i den, tillsätt 1 matsked vatten och 3 msk vitvinsvinäger. Koka den resulterande blandningen och koka sedan i ytterligare 2 minuter. Ta sedan bort från värmen och tillsätt varm peppar, som först måste hackas, och thailändsk fisksås. Fiskpinnar med varm sås är klara!
