I butikerna i avsnittet frysta livsmedel kan du ofta se förpackningar med fiskpinnar. Bara ofta finns det nästan ingen fisk i sammansättningen av sådana pinnar. Därför rekommenderar vi att du förbereder sådana fiskfilépinnar själv, liksom en varm sås, vilket är väldigt enkelt, men samtidigt passar dem perfekt.
Det är nödvändigt
- - 450 g vit fiskfilé;
- - 1 glas vetemjöl
- - 3 ägg;
- - 1, 25 koppar matzo mjöl;
- - vegetabilisk olja, svartpeppar, salt.
- För såsen:
- - 5 msk. matskedar majonnäs;
- - 2 msk. matskedar chilisås.
Instruktioner
Steg 1
Häll vetemjöl i en tallrik, tillsätt salt och peppar, blanda torra ingredienser. Häll de lättvispade kycklingäggen i en separat skål. Tillsätt matzo mjöl i en annan behållare.
Steg 2
Skär fiskfilén i breda remsor, doppa varje bit först på alla sidor i vetemjöl, sedan i vispade ägg och sedan i matzo-mjöl.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stor djup stekpanna, lägg de resulterande fiskpinnarna i den, stek dem på alla sidor tills de är gyllenbruna.
Steg 4
Förbered en varm sås, allt är väldigt enkelt: Blanda 5 matskedar majonnäs i en liten skål med någon varm chilisås.
Steg 5
Lägg fiskpinnarna på en serveringsfat eller lägg dem först på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett. Servera fiskpinnarna med den heta såsen omedelbart medan de är heta. Separat kan du förbereda vilken grönsaksallad som helst, kryddad med vegetabilisk eller olivolja och servera tillsammans med ätpinnar - du får en lätt men rejäl lunch eller middag. Dessa fiskpinnar är också bra som mellanmål.
