Fiskpinnar är en original och god maträtt. Den är gjord av malet fisk som stekas noggrant. Receptet på ätpinnar är väldigt enkelt, det tar inte mycket tid att förbereda dem. Denna delikatess kan serveras med potatis, ris och andra sidorätter.
Det är nödvändigt
-
- fiskfilé - 400-500 gr;
- mjölk - 1/5 kopp;
- Smör);
- ägg - 1 st;
- bröd - 1 skiva;
- gryn - 2 msk. l;
- kryddor (för fisk);
- ströbröd;
- salt att smaka);
- peppar (efter smak);
- dill (hackad).
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg en skiva bröd i mjölk.
Steg 2
För fiskfiléerna genom en köttkvarn. Om det är mycket vattnigt är det bättre att pressa ut det.
Steg 3
Pressa brödet, utan mjölk, och för det sedan genom en köttkvarn.
Steg 4
Tillsätt ett ägg, finhackad dill, gryn, kryddor, salt, peppar, olja till det resulterande malet köttet. Låt allt sitta i 10 minuter.
Steg 5
Fukta dina händer med vatten och börja skulptera pinnar. Deras form ska vara ungefär densamma som du kan se i denna maträtt som säljs i butiken: liten, lätt tillplattad. Panerade pinnarna bra i brödsmulor.
Steg 6
Förbered en stekpanna, tillsätt lite vegetabilisk olja där, stek pinnarna tills en skorpa bildas. De borde få en gyllene färg.
Steg 7
Servera kalla fiskpinnar vid bordet, du kan dekorera dem med örter.
