Många älskar lätta desserter, och gelé i lager är inte bara gott, utan också väldigt vackert. Om du gör det i form av en ljus regnbåge får du inte bara estetisk utan också smakglädje, eftersom delikatessen kommer att kombinera flera trevliga dofter.
Det är nödvändigt
- Röd gelé
- Orange gelé
- Gul gelé
- Grön gelé
- Blå gelé
- Lila gelé
- Vatten
- Vispgrädde
- Cocktail körsbär
- Marmelad "Rainbow"
Instruktioner
Steg 1
För att göra regnbågegelé i lager måste du beräkna storleken på rätterna där den serveras och mäta höjden på varje lager. Först måste du mäta fartygets höjd - till exempel, om dess höjd är 15 cm, bör det finnas 2 cm för var och en av regnbågens sju färger.
Steg 2
Förbered röd gelé (körsbär, jordgubbe, granatäpple - efter eget val) enligt förpackningsanvisningarna. Låt gelén svalna innan du använder den. Häll försiktigt den lättkylda vätskan i en tidigare beredd skål och mät önskad lagerhöjd med en linjal. Placera en linjal vertikalt bredvid ett glas och häll ett 2 cm högt lager och kyl sedan glaset i 20-30 minuter.
Steg 3
Fortsätt att göra gelén i lager, upprepa de två föregående stegen för de orange, gula, gröna och blå geléerna. När du fyller i varje ny färg, se till att föregående lager har stelnat tillräckligt bra. Annars kommer färgerna att bli fula med varandra.
Steg 4
Nu måste du skapa ett indigoskikt mellan blått och lila så att puffgelén liknar en regnbåge så mycket som möjligt. Denna nyans finns inte bland de färdiga geléerna på marknaden. Blanda lika stora mängder blå och lila gelé. Fortsätt lägga till mer färg, blå eller lila tills skuggan är acceptabel för dig.
Steg 5
Upprepa sedan de två första stegen och avsluta med gelélager av indigo och lila.
Steg 6
Börja applicera den vispade grädden runt glasets kanter och spiral inåt. Avsluta sedan mitten av cocktail-körsbärsdekorationen.
Steg 7
Skär marmeladen i små remsor med en kniv över för att hålla regnbågen i varje snitt. Strö den ovanpå vispad grädde.
Steg 8
Gelé i lager i form av en regnbåge är redo - njut!
