Rullar är en slags sushi, en japansk maträtt. Detta är en slags aptitretare som består av risrullar med olika fyllningar, ofta inslagna i nori-lakan. Rullar "Philadelphia" kännetecknas av en extraordinär eftersmak, som är närvarande tack vare den specifika ost som ingår i deras komposition. Du kan förbereda en sådan delikatess hemma och överraska dina nära och kära.
Det är nödvändigt
-
- 100 g ris;
- 1 glas vatten;
- 1 tsk risvinäger
- nori-lakan;
- 200 g lax (lätt saltad);
- 1 gurka;
- 1 avokado
- 1 äpple;
- 100 g Philadelphiaost;
- matta för rullning av rullar.
Instruktioner
Steg 1
Koka riset i 10-15 minuter. Se till att den inte kokar över. Bättre om det är lite tufft.
Steg 2
Tvätta och skala äpplet och avokadot. Skär avokado, äpple och gurka i 10 cm tunna kuber.
Steg 3
Lägg ett halvt ark nori ovanpå mattan, blank sida nedåt. Lägg riset i ett tunt lager och doppa det lite i risvinäger.
Steg 4
Lägg folie på bordet och vänd mattan så att den framtida rullen blir ris på filmen.
Steg 5
Placera fyllningen på nori-arket. Sprid först ett tunt lager på Philadelphiaosten. Överdriv inte det - det här är en ganska specifik produkt. Lägg sedan ut de långa skivorna av avokado och äpple. Du kan bara lägga två typer av produkter i en rulle, till exempel avokado och äpple, äpple och gurka eller gurka och avokado.
Steg 6
Forma nu försiktigt en rulle genom att vrida mattan. Skär den resulterande rullen i portioner och lägg en skiva lätt saltad lax ovanpå.
Steg 7
Philadelphia-rullar serveras på en stor tallrik, garnerad med inlagd ingefära och speciell wasabisås. Kom ihåg: wasabisås är väldigt kryddig, så det räcker att pressa 1-2 ärtor på skålen. Häll sojasås i små specialplattor och njut av läckra hemlagade rullar.
