Traditionellt anses ägg vara en av de viktigaste symbolerna för påsken. De är målade, dekorerade med kransar, buketter görs. Eller så kan du försöka laga ovanliga söta påskägg som kommer att överraska dina gäster.
Det är nödvändigt
- För fyllning:
- - choklad - 200 g
- - socker - 100 g
- - smör - 100 g
- - ägg - 3 st.
- - bakpulver - 2 tsk (eller läsk, släckt med vinäger - 1 tsk.)
- - mjöl - 200 g
- För formar:
- - 15 ägg
- - folie
- - salt - 100 g
- - konditornspruta eller påse
Instruktioner
Steg 1
Använd spetsen på en kniv för att försiktigt sticka ett litet hål i äggets trubbiga del, cirka 8 mm i diameter.
Steg 2
Töm äggen genom hålen.
Steg 3
Blöt äggen som är beredda på detta sätt i en lösning av saltvatten (100 g salt per 1 liter vatten) i minst en halvtimme.
Steg 4
Smält chokladen i ett vattenbad.
Steg 5
Mos smör med socker. Tillsätt ägg och rör om. Häll i smält choklad.
Steg 6
Blanda mjölet med bakpulver och tillsätt gradvis till den flytande blandningen. Knåda degen, degens konsistens ska falla från skeden med band.
Steg 7
Häll degen i en kondensspruta. Pressa degen i äggformar på ungefär 2/3 av deras höjd.
Steg 8
Lägg folien i en ugnsform. Lägg ägg fyllda med deg på folie. Pressa foliens kanter mot äggen för att stabilisera dem.
Steg 9
Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 25 minuter.
Steg 10
Ta bort de kokta chokladäggen från ugnen och skär den spillda degen tills de är kalla.
