Läckra muffins med citronsmak och chokladdroppar lagar mat på ungefär en timme. Det visar sig vara en universell behandling för te. Både citronskal och juice kommer att gå in i degen, vilket kommer att ge mer smak till bakverk.
Det är nödvändigt
- - 200 g socker
- - 100 g mörk choklad;
- - 100 ml mjölk
- - 50 g smör;
- - 1 citron;
- - 1 ägg
- - 1 1/2 kopp mjöl;
- - 1 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Mosa sockret och det mjuka smöret (ta ut det från kylen en halvtimme innan du gör muffinsna). Presentera kycklingägget under omrörning kontinuerligt. Tillsätt hälften av mjölet och bakpulvret, rör om.
Steg 2
Gnid citronskalet och pressa saften ur hälften av citronen. Tillsätt skal och saft i degen, rör om. Häll i mjölk, tillsätt kvarvarande mjöl. Knåda degen.
Steg 3
Ta en bit mörk choklad, krossa den, lägg till den färdiga degen, rör om.
Steg 4
Förbered muffinkoppar. Om du har dem gjorda av metall kan du smörja dem med olja eller täcka dem med speciella pappersinsatser. Silikonformar behöver inte oljas - muffins är lätta att ta ut ur dem.
Steg 5
Häll degen i formar, lägg dem i ugnen. Förvärm ugnen till 180 grader. Baka citronmuffins med chokladdroppar i 40-50 minuter, kolla beredskapen med en tandpetare - de kanske inte lagar mat tidigare, allt beror på formens storlek och kaminens egenskaper.
Steg 6
Servera färdiga muffins varma eller kylda. De lagras i högst 2 dagar, då blir de inte så mjuka och aromatiska.
