Blackberry är en vild bär och det är nästan omöjligt att möta den i grönsaks trädgårdar. Björnbär är ett mycket fruktbart bär, och samtidigt på buskarna kan du hitta både blommor och bär av varierande mognad. Björnbär är salta, och om du gillar sura är dessa bär ett bra alternativ.
Vad är björnbär användbart för?
Energivärdet för björnbär är bara 31 kcal per 100 gram, medan samma mängd bär innehåller 1,5 g protein och 4,4 g kolhydrater.
Traditionell medicin har funnits mycket utbredd för björnbär. Bladen på denna växt är rika på tanniner, askorbinsyra, aminosyror och innehåller ett komplex av mineraler.
Färska björnbär används för att stärka immunförsvaret och mätta kroppen med vitaminer. Blackberry är användbart vid ateroskleros, eftersom det förbättrar blodsammansättningen.
Ett avkok av bladen hjälper till att förbättra matsmältningen, samt hantera hudsjukdomar och inflammatoriska processer med ont i halsen och stomatit. Infusionen av bladen kan användas som ett diaforetiskt, antiinflammatoriskt, diuretiskt och sårläkande medel. Det kan också användas för störningar i nervsystemet och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Bären själva och saften av bär har praktiskt taget samma spektrum av egenskaper, men de används också för att normalisera blodsockernivån och för matsmältningsproblem. Björnbär kan mycket väl vara ett lugnande lugnande medel. Blackberry te på kvällen är ett bra botemedel om du har problem med att somna.
