Vald mjölk är av exceptionellt hög kvalitet. Det har ett högt näringsvärde, eftersom det är tillverkat av de bästa råvarorna och inte heller steriliseras och separeras.
Vilken mjölk anses vara perfekt
Ett brett utbud av mejeriprodukter finns i moderna livsmedelsbutiker och stormarknader. Kunderna vet att mjölk steriliseras och pastöriseras, och det kan också ha olika fettinnehåll. Men inte alla vet vad den valda mjölken är.
Vald mjölk är en produkt av högsta kvalitet. Det är inte steriliserat och är kommersiellt tillgängligt i pastöriserad form.
Mjölk levereras till fabriker från jordbrukare. Vissa fabriker har egna tomter. Vid tillverkning av vanlig mjölk eller bulkmjölk placeras alla råvaror som kommer in i företaget i en behållare och utsätts för en sterilisations- eller pastöriseringsprocess. Dessutom kan det vara antingen första eller andra klass. Blandning av produkter av olika kvalitet är i detta fall ganska acceptabelt.
När du gör utvald mjölk väljs råvarorna noggrant ut. Blandning av sorter är inte tillåten i den färdiga produkten med lämplig märkning. Mycket ofta använder företag råvaror som endast erhållits från vissa gårdar för produktion av utvald mjölk.
Vald mjölk utsätts inte för en standardiseringsprocess. Detta innebär att dess fettinnehåll inte tillförs ett specifikt värde genom separering eller blandning med skummjölk.
Fettinnehållet i utvald mjölk mäts med en speciell anordning och information om den appliceras på förpackningen med den färdiga produkten. Fettinformation bör skrivas ut på förpackningen bredvid datum och produktionstid.
Vald mjölk lagras mycket längre än vanligt, eftersom de råvaror som den tillverkas av är av exceptionell kvalitet och minskad mikrobiell kontaminering.
Vald mjölk och dess kostnad
Vid produktion av utvald mjölk används endast högkvalitativa förpackningsmaterial. Detta möjliggör också en längre hållbarhetstid.
Kostnaden för en sådan produkt är mycket högre än kostnaden för vanlig mjölk. För vissa verkar det omotiverat, men det är inte helt sant. Den exceptionella kvaliteten på mjölk och vissa svårigheter som uppstår vid produktionsprocessen, liksom användningen av högkvalitativa förpackningsmaterial, ökar produktens kostnad avsevärt.
Vald mjölk är oumbärlig för barnmat, liksom för dem som tar hand om sin hälsa och strävar efter att bara konsumera naturliga produkter.
